Всичко за диетата Палео - Добро утро

Напоследък много хранителни диети са привлечени от нашето внимание, които твърдят, че помагат за отслабване и поддържат по-здраво тяло. Сред тях е палео диетата, известна още като „палеолитна диета“, „диета на пещерния човек“ или „праисторическа диета“. Предлагам ви да научите повече за тази диета и да видите какви са ползите и противопоказанията на тази диета.

Какво представлява палео диетата?

Палео диетата включва връщане към стила на хранене на нашите предци. На практика този начин на живот забранява преработените храни, както и всичко, което не е било на разположение през този исторически период. Предполага се, че подобна диета е насочена към постигане на максимален потенциал по отношение на мускулната маса, развита чрез диета и обещава ниско съдържание на мазнини в организма. Идеята за такава диета се появява за първи път през 1970 г., по предложение на гастроентеролог, но наистина става широко разпространена едва след 90-те години.

Какви са ползите от палео диетата?

Привържениците на тази диета казват, че диетата има предимства по отношение на подобряване на качеството на съня, подобряване на външния вид на кожата, стабилизиране на кръвната захар, намаляване на алергиите, увеличаване на енергийните нива през деня, укрепване на зъбите и косата и др.

Палео диетата позволява консумация на плодове, зеленчуци, постно месо, риба, ядки и семена или здравословни мазнини, но консумацията на млечни продукти, зърнени храни, захар и преработени храни, бобови растения, алкохол или нишестени продукти е забранена. Предполага се, че поради тези диетични промени човешкото тяло е по-защитено от рак, диабет, сърдечно-съдови и автоимунни заболявания, но също и срещу затлъстяване.

Които са против аргументите на палео диетата?

Най-важният контрааргумент на тази диета е, че тя от самото начало елиминира (здравословни) храни, които не са били достъпни за хората в праисторическите времена. Това показва, че палео диетата не носи толкова истински хранителен баланс, както твърдят нейните поддръжници. Всъщност може да има недостиг на калций (поради липсата на млечни продукти), липсата на лесно смилаеми фибри като зърнени култури, но също така и витамини и минерали в много по-малка пропорция. Второ, диетолозите твърдят, че подобна диета е твърде ограничителна и твърде недостъпна днес. По-конкретно се приема, че нормален човек има достъп до постно месо и цели растения, независимо от финансовото си състояние и местоположение.

Струва си да се възприеме този стил на хранене?

Палео диетата е по-скоро начин на живот, отколкото временна диета, но повечето диетолози твърдят, че днес тя не се препоръчва за човешките нужди и прави тялото лишено от някои здравословни храни, дори ако те вече са достъпни, на принципи, различни от логическите. Освен това има съставки, които сега не са налични и които са били консумирани от праисторически хора през епохата на палеолита.