Водата на панкреаса и кангена

Първата линия на защита по отношение поддържането на критичната алкалност на околната среда в тялото е панкреасът. Панкреасът е голяма жлеза, голяма колкото юмрук, която тежи почти 226 грама и се намира в задната част на коремната кухина, зад стомаха. Панкреасът съдържа изолирани групи клетки, известни като Лангерхансовите острови, способни да измерват нивата на кръвната глюкоза на всеки десет секунди, с допустима грешка от 2%.

Тези острови осигуряват на панкреаса известната му роля при диабет, тази за регулиране на кръвната захар: в тях се намират алфа и бета клетките, отговорни за производството на глюкагон и инсулин, съответно. Инсулинът се използва за транспортиране на кръвни захари до 75 трилиона клетки в организма за производство на енергия. Глюкагонът указва на черния дроб и мускулите кога да превърне запасите си от гликоген обратно в глюкоза (процес, наречен гликогенолиза), за да увеличи кръвната захар.

Но панкреасът има друга роля, също толкова важна, при диабета (или при неговото отсъствие). Тъй като по своята роля стомахът е орган с кисела среда, частично усвоената храна обикновено е кисела, когато излезе от стомаха, дори в случай на по-здравословна диета. Панкреасът отделя храносмилателни ензими в тънките черва, за да противодейства на киселинността и да поддържа алкална среда в тази част на храносмилателния тракт. Панкреасът има решаваща роля, особено в храносмилането на протеини, той се грижи тялото да има достъп до всички аминокиселини (компоненти на протеините), необходими за производството на инсулин в необходимото количество и качество. Тези аминокиселини са необходими и за производството на повече храносмилателни ензими.

Втората роля на панкреаса е да подпомага храносмилането. Панкреасът събира вода от собствените си клетки, смесва я с бикарбонат и панкреатичните ензими, произведени от него, и отделя панкреатичен сок (има рН 8,8, само за да балансира колкото е възможно киселата купа с храна, която идва в червата от стомаха) Там в червата ще започне друга фаза на храносмилането.

Ако в тялото няма достатъчно вода, секретираният панкреатичен сок не неутрализира цялата стомашна киселина в началото на храносмилателния цикъл. Следователно панкреасът, отговорен за 2 неща едновременно (производството на инсулин и производството на панкреатичен сок), ще трябва да отмени функция: или повече стомаха не идва от стомаха (което е малко вероятно, защото пациентът ще продължи да яде), или трябва да даваме достатъчно вода на панкреаса, за да можем да изпълняваме поне една от двете функции.

Отначало панкреасът ще произвежда по-малко инсулин, за да използва вода за отделяне на панкреатичен сок, който помага на храносмилането. И тогава някои клетки няма да получат енергия и хранителни вещества поради малкото количество инсулин, секретиран от панкреаса. Много от клетките остават заключени, не се хранят, без ключ, наречен инсулин. Следователно те изсъхват и умират. Това е механизмът, който стои зад дегенеративния процес на диабета.

Панкреасът е изключително зависим от правилната алкална диета. Всички аспекти на функцията на панкреаса намаляват излишната киселинност и регулират баланса на въглехидратите в кръвта. За да имате правилен баланс на въглехидратите в кръвта, трябва да поддържате предимно алкална диета и да консумирате алкална кангенова вода.

Забележка: Kangen водата, поради своята молекулярна структура, ефективно хидратира клетките и помага на панкреаса да произвежда панкреатичен сок и инсулин.