Вкусни постни ястия. 5 прости и бързи рецепти

Великденският пост започва на 19 февруари и завършва на 7 април. Ако сте решили да го запазите, ние ви идваме на помощ с няколко прости и бързи рецепти за вкусни постни ястия.

Ние не харчим твърде много за вас. Съставките са евтини и могат да бъдат намерени по всички пътища. Предлагаме ви 5 ястия, които са не само вкусни, но и пълноценни и здравословни.

Вкусни рецепти за храна на гладно

За периода на гладуване предлагаме 5 вкусни рецепти на гладно. Те са прости, с малко и евтини съставки и не изискват много време, прекарано в кухнята.

Рецепта от карфиол с гъби на гладно

За това ястие са ви необходими:

средно карфиол
5 големи гъби или 10 малки гъби
маргарин за втвърдяване
супена лъжица брашно
магданоз
сол и черен пипер

Измийте добре карфиола и го начупете на гроздове, които сварете в подсолена вода. Измийте гъбите, нарежете ги и ги запържете в маргарин за максимум 15 минути. След това поръсете брашното върху гъбите и ги потушете с чаша вода, в която е сварил карфиола.

Оставете да заври, след това добавете гроздето карфиол и оставете всичко да къкри още 15 минути на слаб огън. Накрая, преди да изключите котлона, поръсете с накълцан магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Рецепта от картофи в царевична кора на гладно

За тази рецепта са ви необходими:

5 средни картофа
2 супени лъжици настъргана царевица
зехтин
4-5 скилидки чесън
сол, черен пипер, розмарин

Обелете тиквата, настържете го и го сварете. Вари се 10 минути, след което се отцежда. Междувременно загрейте олиото и добавете розмарина и нарязания чесън. Оставете да се втвърди за 1-2 минути.

Поставете картофите в тава, застлана с хартия за печене. изсипете чесъна и маслото от розмарин върху картофите. Върху картофите поръсете 2-те супени лъжици царевично нишесте, разбъркайте добре и печете 30 минути в предварително загрята фурна на умерен огън. От време на време разбърквайте картофи.

Рецепта за ясен пост

Много от нас използват улеи, особено в салати. От гулаша обаче можете да приготвите вкусни постни ястия, затова ви оставяме проста рецепта по-долу.

5 средни гулии
супена лъжица маргарин
голям лук
чаена лъжичка брашно
супена лъжица бульон
супена лъжица настъргана захар
сол

Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Отделно запържете лука - също в маргарин или олио, добавете брашно и загасете с вода. Добавете бульон, захар и разбъркайте малко. След това изсипете този сос върху гулаша и го оставете да се охлади. Сервирайте горещо.

Ако искате да постите, вижте тук някои манастирски рецепти за постене!

Рецепта супа за гладуване на гладно

Известната лучена супа е деликатес с френски произход. За да го подготвите, трябва:

4 средни лука
супена лъжица брашно
бисквита
втвърдяващо масло
сол, черен пипер, магданоз
около 500 мл вода

Запържете лука на слаб огън. След като потъмнее, добавете брашното и разбъркайте няколко минути. Добавете вода и оставете да къкри около 20 минути. След като огънят угасне, добавете магданоза и галетата.

Оризова рецепта с гладни сливи

Не е сезонът на сливите, но сините сливи винаги се намират на пазари или хипермаркети. От сливи правите вкусни и прости постни ястия. За тази рецепта са ви необходими:

250 г сини сливи
1/2 чаша ориз
2 супени лъжици захар
лъжица маргарин

Измийте добре сливите и ги заври. В тенджера изгорете захарта, не прекалено, за да не хване горчив вкус. Изсипете върху захарта водата, в която са варили сливите.

Отделно запържете ориза в маргарин и загасете с половината от изгорелия захарен сироп. След това добавете сливите и печете във фурната на умерен огън за 20-30 минути, докато оризът омекне. Извадете от фурната, оставете да се охлади леко и залейте с останалата част от изгорелия захарен сироп.