Витамин С или аскорбинова киселина

Препоръчителна дневна доза: 60-100 mg.

аскорбинова

източници
Най-посочените източници на витамин С са пресни зеленчуци и плодове, особено цитрусови плодове (портокали, лимони, ананаси, грейпфрути), червени плодове (ягоди, малини, касис), киви, зеленчуци (броколи, картофи, домати, зеле, магданоз).

Роли и характеристики на витамин С.

  • Участва в производството на колаген, който поради аскорбиновата киселина има голямо значение за заздравяване на увредените тъкани, предотвратявайки появата на бръчки;
  • Играе важна роля за образуването на костите и дентина;
  • Той се намесва в метаболизма на някои аминокиселини, фолиева киселина и глюкоза;
  • Участва в производството на глюкокортикостероиди и някои невротрансмитери;
  • Допринася за образуването на антитела и интерферони; има антиинфекциозно действие, намалява продължителността на настинките и се бори срещу бактериалната агресия;
  • Неутрализира свободните радикали, поради своята антиоксидантна роля;
  • Предпазва от възможен рак;
  • Има слабително действие;
  • Ободрява кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява сърдечно-съдовите нарушения и намалява пристъпите на емфизем при пушачи;
  • Улеснява усвояването на желязо;
  • Има ефективно антихистаминово действие при лечение на алергии и полезно за жертвите на астма;
  • Допринася за премахване на безпокойството, умората, стреса.

    Полезни бележки

  • Витамин С не може да попречи на грипния вирус да се свие;
  • Елиминира се от кръвта 4 часа след приложението му;
  • Пушач от 20 цигари/ден има дефицит от 25% аскорбинова киселина и 40%, ако пуши повече от 20 цигари/ден;
  • Аскорбиновата киселина се съхранява по-дълго в киселата среда;
  • Витамин С не лекува никакъв рак, но помага за елиминирането на токсините от тялото;
  • Добавянето на витамин С може да повлияе на резултатите от биологични тестове като креатинин, кръв и глюкоза в урината;
  • Някои експерти не препоръчват дъвка с витамин С, защото съществува риск от атака на зъбния емайл.

    Информацията е взета от книгата "Витаминотерапия", Мод Бушар, издателство Никулеску, Букурещ, 2003 г., www.niculescu.ro

    Коментари (5)

    Витамин С наистина е източник на живот, не знаех, че е толкова полезен, определено трябва да ядете повече плодове.

    Невероятно е колко ползи има витамин С - намерих цялата статия ... това е добре за всички:)

    Да, вярно е, че лимонът влияе, друго решение е оцетът;).

    ЛИМОНЪТ В МНОГО ГОЛЕМИ КОЛИЧЕСТВА ОТРАЖАВА СТОМАХА И СЪРЦЕТО, НАМЕРЕТЕ ДРУГО РЕШЕНИЕ.