Витамин С или аскорбинова киселина
Препоръчителна дневна доза: 60-100 mg.
източници
Най-посочените източници на витамин С са пресни зеленчуци и плодове, особено цитрусови плодове (портокали, лимони, ананаси, грейпфрути), червени плодове (ягоди, малини, касис), киви, зеленчуци (броколи, картофи, домати, зеле, магданоз).
Роли и характеристики на витамин С.
Участва в производството на колаген, който поради аскорбиновата киселина има голямо значение за заздравяване на увредените тъкани, предотвратявайки появата на бръчки;
Играе важна роля за образуването на костите и дентина;
Той се намесва в метаболизма на някои аминокиселини, фолиева киселина и глюкоза;
Участва в производството на глюкокортикостероиди и някои невротрансмитери;
Допринася за образуването на антитела и интерферони; има антиинфекциозно действие, намалява продължителността на настинките и се бори срещу бактериалната агресия;
Неутрализира свободните радикали, поради своята антиоксидантна роля;
Предпазва от възможен рак;
Има слабително действие;
Ободрява кръвоносните съдове, като по този начин предотвратява сърдечно-съдовите нарушения и намалява пристъпите на емфизем при пушачи;
Улеснява усвояването на желязо;
Има ефективно антихистаминово действие при лечение на алергии и полезно за жертвите на астма;
Допринася за премахване на безпокойството, умората, стреса.
Полезни бележки
Витамин С не може да попречи на грипния вирус да се свие;
Елиминира се от кръвта 4 часа след приложението му;
Пушач от 20 цигари/ден има дефицит от 25% аскорбинова киселина и 40%, ако пуши повече от 20 цигари/ден;
Аскорбиновата киселина се съхранява по-дълго в киселата среда;
Витамин С не лекува никакъв рак, но помага за елиминирането на токсините от тялото;
Добавянето на витамин С може да повлияе на резултатите от биологични тестове като креатинин, кръв и глюкоза в урината;
Някои експерти не препоръчват дъвка с витамин С, защото съществува риск от атака на зъбния емайл.
Информацията е взета от книгата "Витаминотерапия", Мод Бушар, издателство Никулеску, Букурещ, 2003 г., www.niculescu.ro
Коментари (5)
Витамин С наистина е източник на живот, не знаех, че е толкова полезен, определено трябва да ядете повече плодове.
Невероятно е колко ползи има витамин С - намерих цялата статия ... това е добре за всички:)
Да, вярно е, че лимонът влияе, друго решение е оцетът;).
ЛИМОНЪТ В МНОГО ГОЛЕМИ КОЛИЧЕСТВА ОТРАЖАВА СТОМАХА И СЪРЦЕТО, НАМЕРЕТЕ ДРУГО РЕШЕНИЕ.