Vel Pitar - ръжен хляб

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Вел Питар

Описание Vel Pitar - ръжен хляб

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Източник на протеин;
Тя е пълна: уморявате се от по-малко филийки;

Количество: 500гр.

Друга информация:
Този продукт съдържа 13 съставки, от които 12 съставки се считат за безопасни, а 1 съставка има среден риск от увреждане.

Съставки Vel Pitar - ръжен хляб

Степен на произведен риск:

Обърнете внимание на следната съставка:

E200 или сорбинова киселина, съставка със среден риск от увреждане, има функцията на консервант. Не е ефективен срещу бактерии, но предпазва храната от мухъл и дрожди. Не се допуска в продукти за кърмачета и малки деца. Сорбиновата киселина не е токсичен продукт, но някои хора могат да имат алергични реакции. Може да унищожи витамин В12.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Предотвратява заболявания на дебелото черво
Намалява нивото на свободните радикали на клетъчно ниво
Укрепва имунитета
Понижава холестерола
Предотвратява угояването, защото дава ситост

Безопасност/оценка на съставките:

Черното брашно не може да се съхранява дълго, тъй като мазнините в микробите бързо са гранясали.

Според Codex Alimentarius водата е в категорията 14.0 Напитки, с изключение на млечните продукти, група 14.1 Безалкохолни напитки, подгрупа 14.1.1 Маймуна: естествена или бутилирана вода, газирана или не.

Съгласно действащите 2 закона - Закон №. 458 от 08.07.2002 г. относно качеството на питейната вода и Закон №. 311 от 28 юни 2004 г. за изменение и допълнение на Закон №. 458/2002 относно качеството на питейната вода), питейната вода (и следователно използваната в хранителната промишленост) е вода, предназначена за консумация от човека:

„А) всякакъв вид вода в естественото си състояние или след обработка, използвана за пиене, приготвяне на храна или други домакински цели, независимо от произхода и независимо дали се доставя през разпределителната мрежа, от резервоара или се разпределя в бутилки или в други контейнери;
б) всички видове вода, използвани като източник в хранително-вкусовата промишленост за производство, преработка, консервиране или пускане на пазара на продукти или вещества, предназначени за консумация от човека.
в) вода от местни източници, като фонтани, извори и др., използвана за пиене, готвене или други домакински цели.

Питейната вода трябва да бъде саногенна и чиста, отговаряща на следните условия:

а) да не съдържа микроорганизми, паразити или вещества, които по брой или концентрация могат да представляват потенциална опасност за човешкото здраве;
б) да отговарят на минималните изисквания, предвидени в закона. "

Също така, питейната вода не трябва да съдържа:

Колиформни бактерии
Ешерихия коли (E.coli)
ентерококи
Pseudomonas aeruginosa
Clostridium perfringens

Антимон - 0,005 (mg/l)
Арсен - 0,01 (mg/l)
Барий - 1,0 (mg/l)
Бор (mg/l)
Кадмий - 0,003 (mg/l)
Хром - 0,05 (mg/l)
Мед - 1,0 (mg/l)
Цианиди - 0,07 (mg/l)
Флуориди - 5,03 (mg/l)
Олово - 0,01 (mg/l)
Манган - 0,5 (mg/l)
Живак - 0,001 (mg/l)
Никел - 0,020 (mg/l)
Нитрати - 50 (mg/l)
Нитрити - 0,1 (mg/l)
Селен - 0,01 (mg/l)

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на замърсена вода може да причини:

метхемоглобинемия
Рак (главно стомашен)
Отравяне и алергии
Дерматологични състояния
Токсичност за различни органи
хепатит
Дизентерия
Холера

В Европейския съюз максималната концентрация, която може да съдържа питейната вода, е 50 милиграма/литър. Според лекарите обаче концентрация от над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да застраши живота на бебетата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-вижте-колко-количество-нитрати, съдържащо стъкло-de.html).

Витамини: ниацин, витамин Е, тиамин и пиридоксин, алфа токоферол
Минерали: желязо, калий, фосфор, калций, магнезий, натрий

Стимулира секрецията на инсулин
Намалява нивата на холестерола.
Помага при диети за отслабване.
Намалява шансовете на жените да правят камъни в жлъчката.

Безопасност/оценка на съставките:

Препоръчва се умерена консумация, тъй като тази съставка е хиперкалорична.

Фолиева киселина
Витамин В комплекс (без В12)
Калий
тиамин
Ниацин (витамин В3)
Хром
Селен
Цинк

116 калории
70 mg натрий
13 г въглехидрати
6 г фибри
16 g протеин
0 мазнини

Според Codex Alimentarius дрождите се намират на групи 12.8 Мая и продукти от мая: включително мая, използвана в пекарни и ориенталски продукти, използвани в производството на алкохолни напитки.

Той може да съдържа следните добавки:

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на дрожди може да причини:

Алергични реакции
Храносмилателни проблеми (спазми, подуване на корема, газове)
Бягай

Понастоящем консумацията на дрожди не е ограничена, така че няма да се спазва дневна граница. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Обикновена сол, към която е добавен йод, хранителен микроелемент, участващ в хармоничния растеж и развитие на тялото.

Йодът е основен микроелемент за човешкото тяло, като е незаменим за синтеза на тиреоидни хормони.

нарушения на паметта
намалена способност за концентрация
стимулира производството на тиреоидни хормони

Количеството йод в солта в Румъния, предвидено в GD № 1904/2006, е 30 mg/kg сол под формата на йодат или калиев йодид.

Безопасност/оценка на съставките:

Малцът е продукт, получен от покълнали, изсушени и смлени зърнени храни, използван в производството на бира, алкохол, заместител на кафе.

Брашно от ръжен малц се произвежда от покълнали, изсушени и смлени ръжни зърна.

Ползите от ръжта:

Стимулира секрецията на инсулин
Намалява нивата на холестерола.
Помага при диети за отслабване.
Намалява шансовете на жените да правят камъни в жлъчката.

Безопасност/оценка на съставките:

Понастоящем консумацията на ръжено малцово брашно не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

функции: свързващо вещество в пшеничните продукти, придава еластичност и порьозност на замесеното тесто от зърнено брашно

Безопасност/оценка на съставките: