Веган торта без пшеница, без мая и без тръстикова захар

Тортата не съдържа: пшеница, мляко, яйце, мая, тръстикова захар. Има приятен вкус, придаден от: куркума, джинджифил, цейлонска канела, какао, рожков и е малко сладък от: кокосова захар, сироп от агаве.

Много съм доволен и благодарен за начина, по който безглутеновият хляб приготвих през последните седмици (този от царевично брашно то е тук а този от брашното на сориз е тук).

За тортата можете да използвате някоя от 2-те рецепти за хляб по-горе, в зависимост от това какво брашно имате.

Ако нямате ленено брашно (в него е извлечено маслото и можете да го намерите на Завод Ел-Дор ако се обадите предварително), можете да използвате псилиум трици, но в много по-малко количество и да регулирате количеството течност.

Добавих някои съставки в рецептата за хляб ( Куркума Latte за цвят и вкус), сироп от агаве и мед (при сервиране) за сладко, смес от Ciococino, Цейлонска канела + кокосово масло и сироп от агаве за пълнежа.

Можех да добавя малко кокосова захар отгоре, но не исках да изразявам идеята, че захарта върху хляба = торта.

Това, което можех да направя, ако бях чел рецепта преди това, беше да:

Добавям стафиди към плънката (преди да ми даде 100% оценка 🙂 Стефан каза: „не е торта, защото няма стафиди“, така че вижте какво означава всяка торта да я прави по вкуса на децата. За мен това означава сладък хляб, обелете, какао и разгънете филийката след следите от какао 🙂
да се използва растително мляко за мазнини и сладко.

Можете да направите това, ако искате да го доближите до вкуса на тортата. Наистина ни харесва начина, по който излезе и следващия път бих направил същото.