Веган палачинки с банани и фъстъчено масло - тайните на Рамона
- 150 г оризово брашно (намерете в плафар)
- 120гр овесени ядки
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 250 мл соево мляко
- 2 супени лъжици кленов сироп или мед
- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт или есенция
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 2 банана
Можете да смесите съставките в отделни купички или да задействате вашия кухненски робот. Ако изберете робота, не забравяйте да използвате купата с големите (S-образни) ножове. Опасявам се, че няма да се обработят достатъчно добре в блендера, освен ако не е много силен.
Започнах със сухите съставки. Първо сложих овесената каша в робота и я разбърках, докато почти не получих овесена каша. Ако нямате робот, можете да използвате люспи такива, каквито са. Ще имате няколко по-хрупкави палачинки:) След смесването на овесените ядки добавих останалите сухи съставки към робота и ги разбърках още малко, докато се смесят добре.
Изключих робота и сложих всички мокри съставки върху сухите съставки. Плюс банани. Разбърках, докато получих идеалното тесто.
Ако имате тиган за палачинки е отличен. Ако не, използвайте друг тиган.
Сложих тестото в тавата за палачинки (поръсена с малко олио) с малък лак от 60 мл и ги пекох за около 3 минути от всяка страна. Получавам около 10-12 малки палачинки, с диаметър около 10 см:)
И това е всичко. Наслаждавахме им се на слоеве:) С фъстъчено масло (домашно), резени банани и поръсени с кленов сироп.
- Палачинки с банани и овес
- Палачинки - От тайните на китайската кухня
- Здравословни протеинови палачинки с банани - проста и здравословна рецепта
- Палачинки с банан и яйца Рецепта
- Палачинки с овесени ядки и банани