Ужилващ исоп или синьо: преглед на лечебните свойства на растението и използването му при готвене

Hyssop officinalis е растение от семейство траншеи с разнообразен терапевтичен ефект

Исопът - наричан още жълт кантарион - е многогодишен аромат на храсти, който се използва в много области, включително готвене и лечение на различни заболявания. Неговата родна страна е Азия и Средиземно море, в дивата природа може да се намери в Крим, Кавказ, Алтай.

описание
Какво е полезно в исопа?
Събиране на лечебни суровини
Използвайте в готвенето
Лечение на исоп с наркотици

При хората исопът се нарича жълт кантарион

Исоп като градинска декорация

Хисопът се използва широко в медицината и кулинарията

Исопът е красив в комбинация с други декоративни растения

описание

Исопът принадлежи към семейството на придворните. Цъфтежът му протича от началото на юли до есента - през този период по клоните му белите, лилавите или сините цветя се заменят с плодове. Първоначално исоп от Азия, но споменаването на такова растение все още се среща сред древните гърци. От древни времена исопът се счита за полезно растение, което помага за лечение на различни заболявания. Използва се в готвенето и е отличен мед.

Жълт кантарион синьо е нетърпелив, може да се отглежда у дома

Исопът се разпознава лесно по розовите, белите или лилавите съцветия, които изпълват въздуха с великолепен пикантен аромат.

Обърни внимание! В момента Hyssop се разраства в цял свят. Засадете и отглеждайте близо до дома си няма да е трудно.

Исопът е пикантно растение, в което се подобрява съдържанието на етерични масла, благодарение на което той е в състояние да разкрие своите лечебни свойства. Ако разгледаме химичния състав, той ще бъде както следва:

Етерични масла в количество 0,3-2%.
Танини до 8%.
Ако отрежете зелената трева на исопа, можете да получите много аскорбинова киселина точно преди цъфтежа. Така в 100 г пресни листа 170 мг. Струва си да се отбележи, че пресните листа имат бактерицидни свойства.

Исопът е популярно лечебно растение

Какво е полезно в исопа?

За да разберете колко ценно е това растение, е необходимо да научите за неговите полезни свойства и какви противопоказания за неговото използване.

полза

Полезните свойства на исопа се дължат на присъствието в неговия състав на биологично активни вещества. От листата се получава масло, използвано в медицината и парфюмерията. Това масло има противовъзпалителен ефект, така че често се използва при натъртвания, натъртвания. Той е в състояние да намали натъртванията. Суровите листа са отлично антибактериално средство.

Исоповото масло е богато на биологично активни вещества

Ръчно изработен исопов сапун

Често се използва в предписанията на традиционната медицина, особено за намаляване на проявите на менопаузата. Може да намали изпотяването. За това лекарството се приготвя, както следва: 2 супени лъжици настояват. л за 1 чаша вряща вода. Охладете сместа и приемайте по половин чаша 3 пъти на ден в продължение на 30 минути преди хранене.

Много рецепти от народната медицина включват исоп

Исопът е в състояние да лекува бронходилататори, дава отхрачващ ефект. Маслото от растение често се добавя към разтвори за инхалация, ако не е алергично. Често се предписва и при възпаление на ухото. Излагане - анестезия.

Исоповото масло често се добавя към разтвори за инхалация

Обърни внимание! Такива полезни етерични масла могат да бъдат закупени във всяка аптека.

В козметологията също носи много ползи. По-специално се използват вода и ароматни масла. Кремовете и друга козметика с екстракт от исоп имат положителен ефект върху състоянието на кожата. Включително дерматит, мокра екзема. Същото етерично масло може да се добавя към самостоятелно приготвени кремове и маски, за да се грижи за проблемна кожа. Маслото има свойството да лекува драскотини и дори да премахва следи от черни точки.

Други характеристики на исопа

Анасонов исоп с лилави съцветия и тънък аромат на анасон

Исоп на арабски означава "свещена трева"

Други полезни свойства на исопа включват следното:

Има диафрагмен ефект, затопля тялото, отваря порите. Това е необходимо при втрисане.
Безопасен, когато се използва за деца.
Използва се за лечение на синузит.
Помага за лечение на сърдечни заболявания.
Препаратите от исоп се предписват при нефроза.
Ефективен ефект върху GIT заболявания, особено това е важно за възрастните хора.

Hyssop може да бъде закупен в почти всички аптеки

Обърни внимание! Хизопът е намерил своето разпространение не само в народната медицина. Активно се използва в официалната фитотерапия.

Противопоказания

Както всички билки, исопът има редица противопоказания

Приемът в умерени дози и след консултация с лекар ще върви добре. Самолечението в случай на исоп е опасно. Във високи дози приемът може да доведе до сериозни последици за здравето. В значителни обеми причинява спазъм, така че е забранено да се използва за пациенти с епилепсия и бременни жени. Трябва да се обърне внимание на хората с високо кръвно налягане. Не се препоръчва при бъбречна недостатъчност.

Събиране на лечебни суровини

Исопът отдавна се използва като ефективно лечебно растение, което може да излекува голям брой заболявания

За да има полезни свойства исопът, той трябва да бъде правилно култивиран и събран. Отглежда се от семена, които могат да бъдат закупени във всеки специализиран магазин.

Предпочитаният исоп дава плодородни почви, така че преди засаждането е важно мястото на растението да се оплоди добре. Сеитбата се извършва на открито в началото на пролетта. Най-удобно е да се сеят редове, разстоянието между които е не по-малко от 15 cm. След появата на 5-6 истински листа, разсадът може да бъде трансплантиран на друго място. Хисопът не се нуждае от специални грижи. Трябва да се полива редовно, да се поръсва и поръсва с минерални съединения.

Хисоп може да бъде закупен в специализирани магазини

Събирането на лекарствени материали може да бъде през целия сезон. Подгответе върховете: стъбла, листа. Те трябва да се режат преди началото на цъфтежа, като се използва нож. Изсушете на сянка, за да не падат пряките слънчеви лъчи. В суха форма той губи някои от ароматните си свойства.

Обърни внимание! Съхранявайте сухите суровини на хладно, добре проветриво място.

Използвайте в готвенето

Хисопът е спечелил голяма популярност в готварската кухня

Хисопът често се използва в готвенето, защото осигурява готови ястия с оригинален и свеж вкус и аромат. Използвани листа и части от клони, които не са твърди. Вкусът му може да се определи като пикантен, тръпчив, донякъде горчив. Ароматът е силно изразен, така че той става незаменима част от някои ястия. Освен че исопът им придава отличен аромат и вкус, той е обогатен и с полезни вещества.

Струва си да се спомене, че при готвенето можете да използвате тази подправка без страх, тъй като нейният силен аромат просто няма да ви позволи да използвате повече от необходимото.

За приготвяне на ястия често се използват пресни листа и върховете на цъфтящи клони. Първоначално започнаха да дегустират месни ястия, пайети, супи. Прилагането им в супи ще ги направи оригинални. Колкото и да е странно, но исопът е идеално съчетан с ястия, включително сладки.