Торта Снежанка - рецепта за коледни торти

От Камелия Диакону, понеделник, 23 декември 2019 г., 11:15. Последна актуализация понеделник, 23 декември 2019 г., 11:25

снежанка

Торта Снежанка е една от най-популярните торти, приготвяна около зимните празници. Идеална за празничната коледна трапеза, тортата от нежни листа и вкусен крем може веднага да бъде приготвена у дома. Ето какво трябва да направите!

Снежанка рецепта за десерт

Торта Снежанка е известна още като Лимон. Това е десертът, предпочитан от цялото семейство поради ароматния си вкус и свежите листа. Това е незаменимо ястие на празничната трапеза, затова ви учим как да направите тортата на Снежанка за Коледа.

Съставки за Снежанка - Коледна торта

Необходими са ви 4 листа:

  • 150 мл масло
  • 3 яйца
  • 150 гр захар
  • 1 саше амоний, загасено в 10 ml оцет
  • Шипка сол
  • толкова брашно, колкото съдържа

Трябва ви за крема:

  • 250 гр масло
  • 100 гр. Хранително нишесте
  • 300 мл мляко
  • 2 яйца
  • 150 гр захар
  • лимонов сок и кора

За декорация са ви необходими: ванилова брашна захар

Как се прави коледна торта на Снежанка

Крем: Поставете млякото (250 мл) в тенджера да заври. Отделно в купа смесете захарта, нишестето, яйцата и 50 мл студено мляко. Когато млякото започне да кипи, добавете горния състав и разбъркайте добре, докато се сгъсти и заври. Свалете тигана от котлона, сложете състава в купа. Когато е студено, разпенвайте с масло, сок и лимонова кора.

листи: В купа добавете съставките: масло, захар, яйца, амоний, угасен в оцет, сол на прах и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Постепенно добавяйте брашното, докато получите почти лепкав състав, подходящ за намазване.

Тези листове се пекат на гърба на тавата. Вземаме тавата, намазваме я с олио и с помощта на мерденелата върху листа се разстила лист брашно. Отстранете краищата и поставете в предварително загрятата фурна. Печете около 10 мин. След като изпечете всички листове, оставете ги да се охладят, за предпочитане с лист за печене между тях.

Монтаж: печените листове се пълнят с горния крем, 4 листа, 3 слоя сметана. Поставете тава с тежест за еднаквост и я оставете за около 10 минути, след което я поставете на студено до следващия ден. Прах с пудра захар и порция по желание.