Тези зърнени храни са много полезни за жените! Богат източник на колаген - Здоровье и Спорт - всичко о

Олющените ечемичени зърна в древна Русия са били наричани „перлени крупи“.

Името на зърнените култури с перлен цвят идва от приликата със зли перли. Любопитно е, че по-рано ечемичената каша се смяташе за деликатес, който можеше да си позволи само горното. Сварена по специална рецепта на мляко, ечемичената каша беше едно от любимите ястия на Петър I.

Ползите от ечемичената крупа

Напразно много домакини премахнаха крупите от ечемик на заден план. Те съдържат много хранителни вещества, необходими на организма да функционира правилно.

Вареният ечемик се нарича красота каша, тъй като съдържа много лизин - аминокиселини, които активно участват в синтеза на колаген. Известно е, че помага за поддържане на еластичността на кожата, предотвратявайки образуването на бръчки. Друга причина да включите спешно ечемичена каша в менюто - голямото количество витамини B, A, PP и E.

Редовната консумация на ечемичена каша помага не само за поддържане на красотата на кожата, но и за намаляване на теглото! Наситеният продукт е с ниско съдържание на калории и съдържа фибри, необходими за нормалната дейност на червата, както и протеини.

Рецептата за каши на мляко

съставки:

1 чаша олющена ечемичена крупа
1 л вода
1 л мляко

Накиснете крупите във вода и ги оставете за една нощ.

Измийте палачинките и налейте хладко мляко. Загрейте до кипене, след това покрийте тигана с капака и оставете да къкри в продължение на 3 часа.

През това време кашата придобива бежов цвят и млечен вкус. Не се страхувайте от продължителността на приготвянето: вашето участие ще е необходимо само на първия етап, по-нататък кашата кипи сама.