Тайните на хората, които забравят да умрат. Какво ядат гърците на остров Икария

В Гърция има изолиран остров, за чиито жители се казва, че „забравят да умрат“. На остров Икария повечето хора са лесно над 90, много на възраст над 100 години.

Причината за това „чудо“ изглежда се крие в простата и органична диета.

забравят

Ето диетата на Ikari:

- За закуска се консумира козе мляко, градински чай или кафе, мед и хляб. Понякога чаша червено вино;

- От обяда има боб или леща, картофи, зеленчуци (сладък кимион, листа от глухарче и спанак) и сезонни зеленчуци, произведени в градината;

- На вечеря най-често се яде хляб и козе мляко.

При всяко хранене се използват зехтин, пресни зеленчуци, мед и вино.

Не става въпрос обаче само за това какво се консумира, но и за това, което се консумира умерено: захар, брашно, месо и алкохол.

Например, икарийците ядат месо само 5 пъти месечно и риба два пъти седмично.

Освен това изобщо не консумирайте газирани напитки или преработени продукти.

В същото време всички храни, които ядете ежедневно, имат благотворно въздействие върху тялото, обяснявайки както много доброто им здраве, дори на възраст 70-80 години, така и дълголетието:

- козето мляко е един от най-здравословните млечни продукти, имащ вещество, което намалява нивото на хормоните на стреса в организма;

- зехтинът, когато не се готви, намалява нивото на холестерола в организма;

- ниският риск от сърдечно-съдови заболявания е свързан и с малкото количество наситени мазнини, които икарийците ядат от месо и млечни продукти;

- антиоксидантите в консумираните ежедневно зеленчуци и зеленчуци предотвратяват рака и забавят ефектите от стареенето;

- също така, когато се консумира умерено, виното е много полезно за здравето, защото е богато на антиоксиданти;

- когато се готвят или пекат, картофите са чудесен източник на калий, витамин В6 и фибри;

- Икарийците са тежки консуматори на мед, който те смятат за панацея, и всеки ден започва с лъжица мед;

- Не на последно място, икарийците ежедневно ядат чай от диви билки от острова, смес от див майоран, градински чай, мента, розмарин или напитка от варени листа от глухарче с лимон.