ТАЙНАТА НА ДЪЛГОЛЕТИЕТО/Диета на холестерола

Повече от една четвърт от смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания биха могли да бъдат предотвратени, ако намалим нивата на холестерола само с 10%. Риба, чесън, бадеми и няколко други редовни храни удължават живота ни с години.

Милиони животи могат да бъдат удължени чрез приемане на здравословна диета, която предотвратява натрупването на холестерол в тялото. Статистиката показва, че седем от всеки десет възрастни на възраст над 45 години имат високи нива на LDL холестерол, така нареченият "лош" холестерол. Изследване, публикувано в British Medical Journal и поето от dailymail.co.uk разкрива, че не по-малко от една четвърт от смъртните случаи от сърдечно-съдови заболявания могат да бъдат предотвратени чрез намаляване на нивата на "лошия" холестерол в кръвта само с 10%. Можем да направим това, като променим хранителните си навици, защото холестеролът е вещество, произведено от черния дроб от храни, които съдържат мазнини.

ОЧАКВАНЕ НА ЖИВОТА
Изследването, публикувано в British Medical Journal, препоръчва седем антихолестеролни храни, които, когато се ядат редовно, намаляват риска от инфаркт и инсулт със 76%. Специалистите, изготвили тази диета, твърдят, че тя увеличава продължителността на живота с шест години и половина за мъжете и пет години за жените. Една от храните, препоръчани от диетолозите, е рибата. 100 грама риба, изядени четири пъти седмично, намаляват риска от сърдечни заболявания поради омега 3 мастните киселини, които разреждат кръвта и контролират сърдечната честота. Зеленчуците и плодовете също са в списъка на храните срещу холестерола. Препоръчват се пет порции на ден (или 400 g). Антиоксидантите в зеленчуците и плодовете поддържат кръвното налягане на нормални нива, а съдържащите се в тях фибри намаляват абсорбцията на холестерол в кръвта. Бадемите не трябва да липсват в диетата с холестерол. Те съдържат мононенаситени мазнини, които понижават нивата на холестерола в кръвта. 70 грама на ден е оптималното препоръчително количество.

Два до три скилидки чесън на ден понижават кръвното налягане и нивата на мазнините в кръвта, предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания. Тези свойства се дължат на алицин, вещество с кардиопротективен ефект. Друга антихолестеролна храна е черният шоколад, богат източник на антиоксиданти. 100 грама черен шоколад на ден помага за понижаване на холестерола и понижаване на кръвното налягане. Списъкът на диетолозите включва и червено вино, което съдържа по-голямо количество антиоксиданти от бялото вино. Антиоксидантите разтварят мастните натрупвания, намалявайки риска от коронарна болест на сърцето. Препоръчителна доза: една малка чаша (150 ml) на ден.