Новини Арад

Днес ще засегна една тема. сладка и незаменима в ежедневното ни меню, особено за празниците - така обичаната захар!

Според проучване, проведено у нас, румънец (независимо дали е мъж, жена или дете) консумира средно 60 килограма захар за една година. Това означава повече от половин чаша захар на ден. Много? Само малко? Остава да бъде видяно.

Но със сигурност нашата мисъл е - как мога да консумирам толкова много захар!? Е, да, консумираме!

Въпросът е: откъде идва цялата тази захар?

По-голямата част от захарта, която консумираме, е захарта, скрита в продуктите, които купуваме в магазина.

Ето някои от неподозираните начини, по които захарта се „промъква“ във вашата диета:

Румънците пият над 200 литра безалкохолни напитки/човек годишно. 250 мл такава напитка може да съдържа до 9 чаени лъжички захар.

Парче шоколадова торта съдържа например 15 чаени лъжички захар, а чаша кисело мляко с "плодове" съдържа 12 чаени лъжички.

Полуготови зърнени храни (незабавни)!

Някои са много здравословни, но други съдържат много захар - 50-65% от общите калории. посочени на опаковката. Последните вече не са зърнени храни, а по-скоро бонбони!

Захарта може да бъде скрита и в консерви (включително пликове в супи), в ресторантски ястия, в различни закуски и в фъстъчено масло.

Как можем да сме наясно с количеството погълната захар?

Просто: проверка на етикетите на продуктите, които купуваме/консумираме, за да видим колко захар съдържат! Трябва да се отбележи, че захарта може да бъде скрита и чрез обозначаването й под други имена като захароза, декстроза, лактоза, фруктоза и малтоза.

Консумацията на рафинирана захар може да причини особено сериозни състояния, като намалена памет, импотентност, намалена сила на волята, зъбни състояния, невроза, остеоартрит и др. На практика прекомерната консумация на рафинирана захар може да допринесе за появата на всяка болест!

Защо любимата ни захар е толкова вредна?

В процеса на рафиниране на захар, всеки остатък от живота, всички хранителни вещества, витамини и минерали се отстраняват, оставяйки само един елемент - въглерод, от повече от 50 елемента, съдържащи се в захарната тръстика или цвекло преди обработката.!

В резултат на това човешкото тяло е принудено да набавя тези елементи от собствените си резерви. Попадайки в кръвта, захарта започва да създава разстройство, защото, без да седи в червата, тя незабавно преминава в кръвта. Тук количеството захар се увеличава необичайно много за кратък период от време, което развива излишък от енергия и кара умората да изчезне, но това не е така. би било твърде красиво!

Малко след консумация на захар, тялото генерира дори повече умора от първоначалната и фалшиво чувство за ситост, тъй като рафинираната захар вече не съдържа никакви ензими, ферменти или минерали, поради което тялото е принудено да лишава жлезите, нервите и кръвта от необходимата храна. Всъщност, вместо да енергизираме тялото си, всичко, което направихме, беше да претоварим тялото си и природата не оставя безнаказани грешки.

Рафинираната захар ви напълнява, защото осигурява само празни, нискокачествени калории. Резултатът - преяждане, за да получите необходимите хранителни вещества.

Отговорът е ДА, защото захарта в естествената си, непреработена форма е основният източник на енергия. Но знаете ли, че тялото може да произвежда захар от почти всичко, което ядем, с изключение на мазнините? От това правим извода, че не ни е необходима тази половин чаша дневно, ако искаме да запазим здравето си възможно най-дълго.!

И все пак какво правим с жаждата за "нещо сладко"?

Има два основни принципа: възпитание на вкуса и умереност.

Ако сте любители на сладкото, е необходимо да превъзпитате вкуса си. Първата стъпка в тази посока, много важна, е да замените сладките с плодове и да ги ядете между храненията, а не като десерт. Те са сладки, имат приятен вкус и съдържат много естествени захари.

Формирайте навика си да задоволявате желанието си за сладко, като консумирате например китка хладно грозде, вместо поничка. Върху ястията със зърнени храни вместо захар изберете да поръсите филийки банани, ягоди или стафиди.

Необходимо е търпение, защото с течение на времето вкусът ви ще се промени и дори в крайна сметка ще предпочетете по-малко концентрирани сладкиши, а резултатът върху външния вид и здравето е невероятен! Като сте наясно и намалите количеството рафинирана захар в ежедневната си диета, ще можете да поддържате високо ниво на енергиен тонус и усещане за благополучие през целия ден.!