Средиземноморската диета ви поддържа във върхова форма

Средиземноморската диета се основава на много прости принципи и не налага меню, което трябва да се спазва стриктно при трите основни хранения за деня. Диетата се основава на консумацията на зеленчуци, плодове и плодови сокове, маслодайни семена, зехтин (екстра върджин), пълнозърнести храни, риба, морски дарове, сирене, яйца, кисело мляко, пресни подправки, мед (вместо захар ) и червено вино (консумира се умерено).

Червеното месо се препоръчва ежемесечно (говеждо, свинско, дивеч, агнешко).

Можете да ядете сладкиши, яйца, риба и пилешко всяка седмица.

Трябва да пиете шест чаши вода на ден, чаша червено вино, млечни продукти, зехтин, зеленчуци и плодове, картофи и пълнозърнести продукти.

Препоръчителни храни в средиземноморската диета:

ЗЕЛЕНЧУЦИ: домати, краставици, чушки, люти чушки, маруля, репички, тиквички, лук, картофи, моркови, гъби, маслини, зеле, карфиол, броколи, спанак, коприва, патладжан, боб, грах, нахут и леща

ПЛОДОВЕ: портокали, мандарини, помело, грейпфрут, лимони, ябълки, круши, праскови, киви, фурми, плодове, череши, ягоди, грозде, кайсии, пъпеши и сливи, сливи и смокини

РИБА И МОРСКА ХРАНА: октопод, калмари, миди, скариди, раци, омари и омари

ПРЕСНИ ПОДПИСКИ: босилек, риган, магданоз, естрагон, мента, кимион, кориандър, розмарин и чесън

МАСЛЕНИ СЕМЕНА: кашу, бадеми, лешници, слънчогледови семки, ленени семена и орехи (сурови, непечени).

ЕКСТРАВИРГИНОВО МАСЛИНО

ЧЕРВЕНО ВИНО: една чаша на ден за вечеря.

Какви са храните, препоръчани в тази диета:

- Зеленчуците са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини. Те са отличен източник на витамини С и Е и минерали (калций, калий, желязо, магнезий) и фитонутриенти с важна роля срещу рака.
- Мазните плодове и семена са богати на ненаситени мазнини, минерали, витамини и протеини. Те укрепват имунната система и понижават LDL холестерола в кръвта.
- Пълнозърнестите храни съдържат разтворими и неразтворими фибри с антиоксидантен и противовъзпалителен ефект, предотвратяват запек и пролиферация на туморни клетки.
- Рибите и морските дарове съдържат висококачествени протеини, минерали (йод, фосфор, калций, калий), витамини (A, D и E), незаменими мастни киселини (омега 3 и омега 6). Ежедневната консумация на риба намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, холестерол и триглицериди, както и остеопороза.
- Екстра върджин зехтинът е богат на мононенаситени мазнини, като е изключителен защитник на сърцето. Освен това подобрява чревния транзит и предотвратява запек.
- Червеното вино съдържа антиоксиданти, полезно е за здравето на сърцето, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и намалява риска от рак.

Не забравяйте да се движите!
За да има пълноценен ефект средиземноморската диета, не забравяйте за упражненията. Експертите казват, че освен ползата от изгарянето на калории, които ви помагат да отслабнете, ежедневните упражнения спомагат за намаляване на стреса и подобряване на цялостното здраве. Като начало се препоръчва да ходите поне 30 минути на ден и след това постепенно да променяте интензивността на усилията (бягане или упражнения във фитнеса, ако Вашият лекар препоръча).

Ето меню, което можете да ядете на три хранения на ден, но в зависимост от вашите предпочитания със сигурност ще можете да правите други менюта, като комбинирате препоръчаните храни.

Омлет, пълнозърнест кок и портокал.

Асорти зеленчукова салата със супена лъжица зехтин, пълнозърнест кок и грейпфрут.

Салата от боб, пилешки гърди на скара, поръсени със супена лъжица зехтин, печена ябълка с канела и чаша червено вино.