Средиземноморска диета: какво трябва да знаете за диетата, че отслабвате с 4 килограма за 6 дни

Изследователите са доказали това хората, които се фокусират върху здравословното хранене, а не върху идеята за отслабване, са по-малко склонни към сърдечни заболявания, депресия и деменция. И така, какво чакаш? Опитайте средиземноморската диета! Основните правила са: пазаруване на пазара, яжте сезонна храна и споделяйте хляб (за предпочитане пълнозърнест) с близките си.

Как работи средиземноморската диета:

Фокусирайте се върху яйцата и рибите

Стремете се да ядете две или три порции риба седмично. И яйцата са също толкова важни. Постното месо също е в списъка с храни в средиземноморската кухня, но трябва да внимавате да не го преядете.

Яжте семена, ядки и бобови растения

Те са важен източник на фибри и протеини (ядките и семената съдържат здравословни мазнини и антиоксиданти). Бобовите растения (хумус, леща или шушулки), ако се консумират два пъти седмично, ще ви осигурят необходимата порция протеин и антиоксиданти. Не забравяйте да ядете порция ядки или ядки всеки ден.

Млечните продукти са от съществено значение за средиземноморската диета

Млечните продукти като кефир, гръцко кисело мляко или прясна рикота не трябва да липсват в списъка за пазаруване. Можете да консумирате между една и три порции на ден (кисело мляко, чаша мляко или 30 грама сирене).

Яжте много плодове и зеленчуци

Пресните плодове и зеленчуци, без нишесте, са звездите на средиземноморската диета. Яжте между пет и десет порции на ден от тези храни и ще бъдете на прав път.

Изберете здравословни мазнини

Маслините и зехтинът са крайъгълният камък на средиземноморската диета. Консумирайте между четири и шест порции на ден (една порция може да означава чаена лъжичка зехтин, 5 маслини или 1/8 от авокадо). Зехтинът е показан, тъй като съдържа мононенаситени мазнини и полифеноли (антиоксиданти, които предпазват от свободните радикали).

Помислете какво пиете

Разбира се, трябва да консумирате поне 2 литра вода всеки ден, но Привържениците на тази диета са свикнали да пият кратко еспресо следобед, за да подпомогнат храносмилането. В Северна Африка пък се консумира зелен чай, богат на антиоксиданти, комбиниран с мента.

Изберете зърнени култури

Рафинираните въглехидрати не съдържат хранителни вещества и могат да причинят проблеми с кръвната Ви захар. Пълнозърнестите храни, от друга страна, са най-добрите. Включете малки порции пълнозърнест хляб в ежедневната си диета или опитайте паста от киноа. Имайте предвид, че винаги трябва да ядете порция здравословни мазнини или протеини с пълнозърнести храни.. Опитайте още някои специални рецепти, които спагети, направени от тиква, да се ядат вместо юфка.

Използвайте подправки и подправки

Подправките и подправките придават вкус на храната и освен това са богати на антиоксиданти и спомагат за намаляване на възпалението в тялото.

Яжте сезонни храни

Вземете под внимание сезона и изберете сезонни плодове и зеленчуци защото те ви помагат да увеличите количеството хранителни вещества, които усвоявате през годината.

Превърнете ястието в социално преживяване

Спокойните обяди и вечери със семейството и приятелите са част от средиземноморския начин на живот. Традицията казва, че колкото повече хора са на масата, толкова по-добре. Това положително отношение ще ви помогне да намалите стреса, но също така ще подобри храносмилането ви.