Специална диета за затлъстяване на черния дроб

Чернодробната стеатоза, известна главно като мастен черен дроб, е състояние, причинено от мастните натрупвания в този орган. Много е важно хората с такъв проблем да избягват храни с високо съдържание на мазнини и захар.

Диетата играе важна роля при лечението на мастен черен дроб. Специалистите препоръчват нискокалорична диета с умерен процент въглехидрати (по-малко от 50 процента от общите калории). Счита се дори, че по-ниската консумация на въглехидрати е за предпочитане пред мазнините. От една страна, общото количество въглехидрати трябва да бъде намалено, от друга страна, приемът на храни с висок гликемичен индекс също трябва да бъде намален.

Изберете Омега 3 мастни киселини

Изберете средиземноморската диета, богата на мононенаситени мастни киселини и Омега 3. Източници на мононенаситени мастни киселини са екстра върджин зехтин, мазни плодове (непечени и несолени) и авокадо.

Консумацията на омега 3 се препоръчва за пациенти със стеатоза, които също имат високо ниво на триглицериди. Основните източници са сьомга, скумрия, херинга, сардини, риба тон, ленено масло, семена от чиа, сурови тиквени семки.