Сос от сирене с копър - за тортила чипс

Чипсът от тортила се консумира доста от румънците. Това не е лош избор, когато става въпрос за хапане на нещо (ако вземете просто - със сол) и определено са много по-добри от картофения чипс.

Знам, че бихме могли да хапнем моркови, чушки или други по-малко калорични и по-здравословни неща, но понякога имаме нужда от нещо подобно. Обърнете внимание на етикета, защото дори и простите могат да бъдат пълни с E. В Мега можете дори да намерите органични.

С известно разследване и няколко прочетени етикета можем да кажем, че намираме прилични тортила чипове. Проблемът е със сосовете - не намерих нещо, което да не е пълно с Е, а сиренето обикновено е „най-богатото“. По този начин този сос, освен че е много вкусен, е и без хранителни добавки. Заслужава да опита.

Съставки за две порции сирен сос с копър
- 150 грама крема сирене от алметен тип със сметана (възможно е да отидете с Artesana);
- 40 мл кисело мляко;
- 20 грама сирене Praid (отлежало в сол Praid - произведено от Hochland) или пармезан;
- среден куп копър;
- пипер;
- лют червен пипер (по желание).

Как се приготвя сос от сирене с копър
Измийте и нарязайте на ситно копъра и настържете сиренето Praid или пармезана на ситно ренде и поставете в купа (не твърде голяма - супа, зърнени храни и др.).

Добавете крема сиренето и киселото мляко и разбъркайте добре. Добавете пипер и червен пипер (по желание) на вкус и разбъркайте добре.

Можете също да смилате сирене Praid/пармезан, в зависимост от вашите предпочитания.

Освен това, ако ви се стори прекалено дебело, можете да добавите още малко кисело мляко (добавяйте постепенно, защото може да стане твърде течно).

Разходи
Разходите за две порции сирен сос с копър са около 5-6 RON (2018 цени).