Солена диня - рецепти стъпка по стъпка със снимки

Съдържание на статията

Необичайно предястие от диня, набързо осолено, ще бъде приятно допълнение към обяд или вечеря. Венците са полезни за вашето здраве. Използва се при диария, подуване на корема, саламура може да се използва като самостоятелна напитка. Поради ниското си съдържание на калории (27 kcal/100 g), диетичните плодове се използват в диетата.

Динята се осолява моментално

Време: 20 минути.
Сервиране на контейнер: 4 души.
Калории: 69 kcal/100 g.
Предназначение: предястие.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Вкусната незабавно осолена диня е подходяща както за лека закуска, така и като самостоятелно ястие. Препоръчва се крайният продукт да се съхранява в хладилник максимум 3-4 дни.

съставки:

вода - 1 л;
захар - 3 чаени лъжички. л.;
динена паста - 500 г;
сол - 1 супена лъжица. ТО.

Метод на готвене:

Измийте плодовете на ивици, обелете семената и обелете.
Нарежете на средни филийки или филийки.
Поставете сочния плод в емайлирана купа.
За марината разтворете сол и захар във вода.
Оставете саламурата да заври.
Оставете маринатата да се охлади малко и изсипете пъпеш от пера.
Покрийте съда с чиния и настройте потисничеството.
Охладете контейнера в хладилника, след като саламурата се охлади.
Продуктът ще бъде готов след 4-5 часа.

С подправки

Време: 25 минути.
Порции на контейнер: 5 души.
Калории: 64,5 kcal/100 g.
Предназначение: предястие.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

Пикантните подправки ще добавят пикантен аромат на пъпеш. Плодовете ще изглеждат като осолени краставици и ще изглеждат като на снимката в гастрономическите публикации. Основното нещо е внимателно да поставите филийките, без да ги помните.

съставки

дафинов лист - 2 бр .;
захар - 50 г;
бахар - 4 грахчета;
карамфил - 2 бр .;
оцет - 25 г;
сол - 251 g.

Метод за готвене

Измийте динята добре, избършете на сухо.
Нарежете на триъгълници, без да се белите.
Поставете клони от копър на дъното на дълбока купа.
Поставете филийки диня на слоеве.
Добавете ситно нарязания чесън върху плодовете.
Сварете 1 литър вода.
Добавете всички подправки, захар и сол.
Налейте последния оцет, кипете около 3 минути.
Горещо пиле изсипете филийки пъпеш.
Инсталирайте горното потисничество.
След като маринатата се охлади, поставете леко осоления продукт в хладилника, където няма да се задържи максимум 4 дни.

С горчица

Време: 20 минути.
Сервиране на контейнер: 6 души.
Калории: 78 kcal/100 g.
Предназначение: предястие.
Кухня: международна.
Трудност: лесно.

За осоляване се препоръчва да се вземат малки узрели плодове. За предпочитане е да изберете сортове с тънка кора и плътна пулпа. Незрелите плодове също могат да бъдат мариновани.

съставки

горчица на прах - 50 г;
сол - 3 с.л. л.;
динена паста - 700 г;
захар - 3 чаени лъжички. ТО.

Метод за готвене

Изплакнете сочните плодове, нарязани на кръгчета.
Обелете всеки кръг и нарежете на триъгълници.
Потопете в сол, горчица и захар.
Огънете пулпата в голям буркан на един слой.
Повторете останалата пулпа, докато бурканът се напълни.
Затворете контейнера с капачката на капрона.
Дръжте контейнера на топло в продължение на 2 дни.
Съхранявайте консервите в хладилника.
Дръжте ястието солено може да бъде максимум 4-5 дни.