СОЕВ ЛЕЦИТИН - КУТИЯ 250Г

Опитът
в продължение на 20 години

Точна цена

Безплатно връщане
30 дни

Безплатен транспорт
поръчва 150 леи

Продуцент
и процесор

ISO сертификати

Почиства стените на кръвоносните съдове, укрепва сърдечните мускули, подобрява паметта, понижава холестерола, превръщайки холестерола и други липиди във водоразтворими вещества, лесно се елиминира от тялото.

Консумира се като такъв, като хранителна добавка или като свързващо средство за различни кулинарни и козметични препарати. Продуктът не произхожда от генетично модифицирани култури.

Какво е лецитин?
Ролята на лецитина в организма
Източници на лецитин
Соев лецитин
Соев лецитин в гастрономията
Ползите от консумацията на лецитин
Лецитин в диетата на ученици и студенти

Какво е лецитин?

Терминът лецитин произлиза от гръцката дума lekithos, което означава жълтък и, както ще видим, етимологията всъщност посочва един от хранителните източници на това съединение.

Лецитинът е вид липид (мазнина), който е от съществено значение за здравето на нашите клетки. Намираме го във всички живи организми (растения, животни). В човешкото тяло лецитинът се намира както в клетъчната мембрана, така и в мускулите или нервите, но особено в мозъка (около 30% от мозъка ни е съставен от лецитин).

Ролята на лецитина в организма

За да разберем значението на лецитина за вашето тяло, нека видим с няколко думи какви роли играе:

Той допринася за размножаването на клетките, липсата му може да доведе до сериозни дисбаланси.
Укрепва клетъчната мембрана и предотвратява окисляването на самите клетки, увеличавайки тяхната сила, пропускливост и продължителност на живота.
Подпомага синтеза на витамини в организма, особено витамини А, D, Е и К, но също така и минерали .

Източници на лецитин

Има два начина да осигурите на тялото си необходимия лецитин:

хранителни добавки (концентрирани хапчета)
диета или натурални добавки, базирани на соя

Концентрираните лецитинови добавки се прилагат стриктно по препоръка на лекаря, като се има предвид, че предозирането може да причини различни стомашно-чревни разстройства (дискомфорт в корема, подуване на корема, гадене или диария). Те също не се препоръчват за бременни или кърмещи жени.

Вместо това, приемането на лецитин от диетата има голямото предимство, че е абсолютно естествен метод. Освен това, когато ядете храни, богати на лецитин, освен това съединение се възползвате и от други важни за тялото ви хранителни вещества. Ако изчислим от финансова гледна точка, получаваме по-добра цена за лецитин, когато го извличаме от храната. Оттам нататък тялото го разгражда на няколко съединения: холин, фосфат, глицерол и мастни киселини.

Растителни храни с високо съдържание на лецитин:

соя/соево мляко/соево масло (соята е един от най-важните източници на лецитин)
фъстъчено масло
боб
авокадо
броколи
Бяло зеле
карфиол
спанак
семена
фъстъци
пшеничен зародиш

Източници на лецитин от животински произход: яйчен жълтък, червено месо, риба, скариди или мляко.

Ползите от консумацията на лецитин

помага за възстановяване на черния дроб.
предотвратява атеросклерозата.
понижава лошия холестерол в кръвта.
предпазва ви от сърдечно-съдови заболявания, защото има способността да почиства стените на кръвоносните съдове.
подобрява мозъчната функция, особено капацитета на паметта и намалява неврологичните разстройства.
може да предотврати болестта на Алцхаймер.
поддържа имунната система.
намалява нивото на стрес.
може да помогне за намаляване на камъните в жлъчката.
балансира храносмилането и облекчава симптомите на възпалителни заболявания с храносмилателен произход.
помага за отслабване, защото има свойството да ускорява изгарянията в тялото.
поддържа хидратацията и еластичността на кожата, като й придава по-здрав вид.
може да помогне в борбата с безсънието и безпокойството.

Соев лецитин

Чаша соево мляко носи важни количества лецитин в човешкото тяло, а соевото масло осигурява освен лецитин и витамини и ненаситени мазнини, които са важни за оптималното функциониране на сърцето.

Самата соя, консумирана като храна, съдържа висококачествени протеини и в допълнение много диетични фибри, които подпомагат храносмилателния транзит и осигуряват по-бързо ситост.

Гранулите от соев лецитин могат да бъдат важна хранителна добавка за вашето тяло, при условие че не произхождат от генетично модифицирани култури, като в този случай хранителните му свойства намаляват. Sano Vita продава само продукти, които НЕ идват от модифицирани култури: това е нашият начин да докажем, че се грижим за здравето на хората около нас и че искаме да допринесем за формирането и поддържането на здравословен и балансиран начин на живот.

Соев лецитин в гастрономията

Соевият лецитин се използва не само като хранителна добавка, но и в гастрономията, като свързващо средство за различни ястия, от сосове, кремове или пяна до сладкиши. Можем да кажем, че лецитинът има двойна роля: подобрява здравето ви, но ви помага да приготвите специални ястия за любимите си хора. Най-известният преработен хранителен продукт, който съдържа соев лецитин, е шоколадът, поради което той става по-свързан и кремообразен.

Соевият лецитин се използва в кулинарни препарати до 3% от количеството на препарата. Той има емулгираща роля и придава на сместа кремообразност, т.е. помага на маслените съставки да се смесват с водните, например в зеленчуковата майонеза като заместител на яйца; домашен шоколад за хомогенизиране на какаово масло с мед, есенции или други съставки на водна основа; или тесто за сладкиши за крехкостта на готовия продукт.

Лецитин в диетата на ученици и студенти

Особено по време на изпитите, на студентите се препоръчва да приемат лецитин, за да увеличат способността си да се концентрират и да подобрят паметта. Лецитинът също може да помогне за намаляване на стреса, свързан с този труден момент.

За да сте сигурни, че лецитинът е фиксиран в тялото, за младите учащи се препоръчва да включват в ежедневната диета храни, които съдържат лецитин постоянно или поне месец преди началото на изпитния период.