Смути - основна рецепта

За тези, които искат да ядат повече зеленчуци или да увеличат ежедневния си хранителен прием, просто, бързо и удобно решение е смутито (Защо е добре да ядете смутита?). Въпреки че изглежда сложно, приготвянето на смути е лесно и бързо (5-10 минути).

Ето основна рецепта за здравословно смути, т.е. шаблон, върху който можем да изградим любимия или подходящ модел на смути:

Съставки за една порция

Течна основа - Вода, растително мляко (бадеми, кокос, кашу, ориз) или кокосова вода
Зелени листа - шепа спанак/създадено зеле/маруля просто или в комбинация
зеленчуци - APIO/краставица/морков
Източник на протеин - 1 супена лъжица орехи/бадеми/фъстъци/ядково масло/конопени семена/семена от чиа
мазнини - 1/3 авокадо или 1 чаена лъжичка ядково масло/ленено семе/екстра върджин кокосово масло, 50 мл мазно кокосово мляко
плодове - плодове/ябълка/круша/банан/ягода/малина/нар/лимон/лайм

За обогатяване на вкуса: кокосови люспи/екстракт от ванилия/1-2 фурми без семки/какао на прах

Подготовка

Измийте добре зеленчуците и плодовете, нарежете ги на по-малки парчета, ако е необходимо. Поставете в блендера 1-2 съставки от всяка категория и разбъркайте до гладка смес. Добавете количеството течност в зависимост от желаната консистенция.

Можете да опитате различни комбинации, в зависимост от съставките, които имате или вкуса.

Тази рецепта е общ модел за здравословно и хранително смути.В случай на някои заболявания могат да се използват специални комбинации от съставки, които имат ролята на детоксикация или стимулация за различни органи или функции на организма. Могат да се добавят други храни или екстракти с противовъзпалителна, детоксикираща или терапевтична роля.