Смес от запечен карфиол и броколи: просто и диетично ястие! Освен това съдържа любимия ми сос!

„Пудинг от карфиол и броколи“ е лесна и здравословна рецепта за вечеря. Тази храна е много вкусна, приготвя се само от 6 съставки и то за много кратко време. Пудингът е много нежен и диетичен и е подходящ за закуска, вечеря или като лека закуска между основните хранения. Сосът бешамел придава на зеленчуците кремообразен и много деликатен вкус. Насладете се на пудинга с удоволствие!

Пудинг от броколи и карфиол

СЪСТАВКИ

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Развийте кичурите от карфиол и броколи. Поставете букетите във вряща подсолена вода и ги варете 3 минути, след като започнат да кипят. Изцедете водата и оставете зеленчуците да се охладят.

броколи

2. Пригответе соса бешамел. Разтопете маслото в горещ тиган, добавете постепенно брашното, разбъркайте масата и изсипете млякото на тънка струя. Оставете соса да заври, свалете от котлона и оставете леко да се охлади. Добавете настърганото сирене към горещия сос и разбъркайте (оставете шепа настъргано сирене за поръсване).

карфиол

3. Намажете форма за печене с масло, изсипете половината сос и поставете кичурите от карфиол и броколи. Отгоре изсипете останалия сос и печете пудинга на 200 градуса за 15 минути. 5 минути преди пудингът да е готов, поръсете настърганото сирене, за да се получи красива златиста коричка.

диетично

Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!