Скандия - Пастет от цяла патица
Малък риск*
* Според гласовете на потребителите
Компания: Скандия Сибиу
Описание Scandia - Пастет от цяла патица
Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.
Този продукт съдържа 11 съставки, от които 9 съставки се считат за безопасни, 2 съставки имат среден риск от увреждане.
Информация Scandia - Пастет от цяла патица
Съставка Скандия - Пастет от цял плъх
Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:
подправки, съставки със среден риск от увреждане. Консумацията на подправки може да причини: алергични реакции, проблеми с храносмилането и аборти (в големи количества, с висока концентрация), рак на стомаха (в случай на продължителна консумация, в много големи количества) и смущения в ефектът на някои лекарства.
Захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.
За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:
Известният пастет от гъши дроб се прави от гъши черен дроб.
Доказано е, че патешкият черен дроб намалява LDL и увеличава HDL, тъй като е богат на олеинова киселина.
Черният дроб е добър източник на витамин А (10-45 mg/100 g). Също така съдържа витамини В, С, D.
100 г патешки черен дроб съдържа 380 г холестерол.
Безопасност/оценка на съставките:
Прекомерната консумация на патешки черен дроб може да причини пристъпи на подагра поради високото съдържание на протеини.
Безопасност/оценка на съставките:
- Тази съставка е идеална за приготвяне на салати и задушени храни, но не издържа на много високи температури. Ако се използва за пържене, той елиминира токсичните вещества с канцерогенен риск.
- Проучване в САЩ и публикувано в Diabetes Journal показва, че нехидрогенираните растителни масла са свързани с по-нисък риск от инсулинова резистентност. Благоприятната връзка между нехидрогенираните растителни масла и инсулиновата резистентност може да се обясни с благоприятните ефекти на полиненаситените мастни киселини върху метаболизма на глюкозата.
Според Codex Alimentarius водата е в категорията 14.0 Напитки, с изключение на млечните продукти, група 14.1 Безалкохолни напитки, подгрупа 14.1.1 Маймуна: естествена или бутилирана вода, газирана или не.
Съгласно действащите 2 закона - Закон №. 458 от 08.07.2002 г. относно качеството на питейната вода и Закон №. 311 от 28 юни 2004 г. за изменение и допълнение на Закон №. 458/2002 относно качеството на питейната вода), питейната вода (и следователно използваната в хранителната промишленост) е вода, предназначена за консумация от човека:
„А) всякакъв вид вода в естественото си състояние или след обработка, използвана за пиене, приготвяне на храна или други домакински цели, независимо от произхода и независимо дали се доставя през разпределителната мрежа, от резервоара или се разпределя в бутилки или в други контейнери;
б) всички видове вода, използвани като източник в хранително-вкусовата промишленост за производство, преработка, консервиране или пускане на пазара на продукти или вещества, предназначени за консумация от човека.
в) вода от местни източници, като фонтани, извори и др., използвана за пиене, готвене или други домакински цели.
Питейната вода трябва да бъде саногенна и чиста, отговаряща на следните условия:
а) да не съдържа микроорганизми, паразити или вещества, които по брой или концентрация могат да представляват потенциална опасност за човешкото здраве;
б) да отговарят на минималните изисквания, предвидени в закона. "
Също така, питейната вода не трябва да съдържа:
- Колиформни бактерии
- Ешерихия коли (E.coli)
- ентерококи
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Антимон - 0,005 (mg/l)
- Арсен - 0,01 (mg/l)
- Барий - 1,0 (mg/l)
- Бор (mg/l)
- Кадмий - 0,003 (mg/l)
- Хром - 0,05 (mg/l)
- Мед - 1,0 (mg/l)
- Цианиди - 0,07 (mg/l)
- Флуориди - 5,03 (mg/l)
- Олово - 0,01 (mg/l)
- Манган - 0,5 (mg/l)
- Живак - 0,001 (mg/l)
- Никел - 0,020 (mg/l)
- Нитрати - 50 (mg/l)
- Нитрити - 0,1 (mg/l)
- Селен - 0,01 (mg/l)
Безопасност/оценка на съставките:
Консумацията на замърсена вода може да причини:
- метхемоглобинемия
- Рак (главно стомашен)
- Отравяне и алергии
- Дерматологични състояния
- Токсичност за различни органи
- хепатит
- Дизентерия
- Холера
Патешкото месо съдържа много протеини и без кожа има по-ниска калорична стойност от пилешкото.
Освен богато на протеини, патешко месо съдържа никотинова киселина (витамин В3), желязо, селен, фосфор, рибофлавин, желязо, цинк, витамин В-6 и тиамин и по-малки количества витамин В-12, фолиева киселина. и магнезий.
Голяма част от съдържащия се в него холестерол и наситени мазнини всъщност е в кожата.
100 грама патешко месо без кожа съдържа 136 калории и 11,2 г мазнини.
Имоти
- укрепва имунната система, нервната система и храносмилателната система
- осигурява развитието на тялото, като се препоръчва по време на растежа на най-малките.
Безопасност/оценка на съставките:
Внимателен! Този вид месо е трудно смилаем.
Съдържа много наситени мазнини, затова се препоръчва умерена консумация.
Протеинът е макро-хранително вещество, съставено от аминокиселини и е необходимо за правилното функциониране на човешкото тяло.
Соевият протеин е пълноценен протеин.
- Той е много смилаем
- Той няма диуретичен ефект
- Не претоварвайте бъбреците
- Той е антиалергичен
Администрацията по храните и лекарствата (FDA) казва, че соевият протеин може да понижи нивата на холестерола в плазмата с 3 до 8 процента.
Американската сърдечна асоциация (AHA) казва, че соевите храни са полезни за сърдечно-съдовата система поради високото съдържание на полиненаситени мазнини, фибри, витамини, минерали и ниско съдържание на наситени мазнини.
Соевият протеин също се използва за получаване на подобрители на вкуса (глутамат).
Безопасност/оценка на съставките:
- Прекомерната консумация на соя може да доведе до нарушен синтез на хормони. Причина: соята съдържа фитохимикали и фитоестрогени с благоприятни ефекти за жените в менопауза, но по-малко полезни за другите.
Обикновена сол, към която е добавен йод, хранителен микроелемент, участващ в хармоничния растеж и развитие на тялото.
Йодът е основен микроелемент за човешкото тяло, като е незаменим за синтеза на тиреоидни хормони.
- нарушения на паметта
- намалена способност за концентрация
- стимулира производството на тиреоидни хормони
Количеството йод в солта в Румъния, предвидено в GD № 1904/2006, е 30 mg/kg сол под формата на йодат или калиев йодид.
Безопасност/оценка на съставките:
Царевичното нишесте се използва в диетата като сгъстител, имащ следните хранителни характеристики (на чаша):
- 488 калории
- 117 г въглехидрати
- 0,1 г мазнина
- 3 g протеин
- 12 mg натрий
- 1,2 г прежда
Според Codex Alimentarius в групата се среща царевично нишесте 06.2 Брашна и ястия от соя (включително соя на прах), подгрупа 06.2.2 Нишестета: нишестето е полимер на глюкозата, който се намира в гранулирана форма в различни видове растения, семена и грудки.
Той може да съдържа следните добавки:
- Сулфити - 50 mg/kg
Безопасност/оценка на съставките:
Консумацията на царевично нишесте може да причини:
- Алергични реакции
- Повишаване на теглото (затлъстяване)
- Високо кръвно налягане
- Амилофаги
Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.
Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.
В диетата захарта може:
- Да се среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
- Да се добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика
По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.
Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.
11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза
- Може да съдържа следните добавки:
- Калциев силикат 15000 mg/kg
- калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
- магнезиев карбонат 15000 mg/kg
- синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
- фосфати 6600 mg/kg
- силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
- натриев алумосиликат 15000 mg/kg
- сулфити 15 mg/kg
- Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
- Да има минимална поляризация от 99,7 °;
- Да има максимална влажност от 0,06%;
- Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;
Безопасност/оценка на съставките:
Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.
Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.
Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.
- Зеленчуково тревисто растение, двугодишно, от семейство прилепи, годно за консумация, със силна, специфична миризма, с прави, цилиндрични и зелени въздушни стъбла и с луковично подземно, с цилиндрични листа и множество бели цветя, подредени в гъсти съцветия
- Енергия 3 kcal
- Вода 89%
- Въглехидрати 7,1%
- Липиди 0,2%
- Протеин 1,3%
- Фибри 2,1%
- Калций 25 mg
- Магнезий 10 mg
- Калий 170 mg
- Желязо 0,3 mg
- Витамин С 7 mg
- Витамин В1 0,06 mg
- Витамин B3 0,3 mg
- Витамин В6 0,14 mg
- Витамин В9 0,02 mg
- Витамин Е 0,14 mg
- фруктани
- витамини А, В, С
- минерални соли - натрий, калий, фосфат и варовити нитрати, желязо, сяра, йод, силиций
- киселини - фосфорна и оцетна
- алил и пропел дисулфид
- летливо масло
- глюкокинин
- оксидазни диостази (последните се стерилизират; чрез топлина)
- антибиотични принципи.
- Общ стимулант (на нервната, чернодробната, бъбречната система).
- Силен диуретик, разтворител и елиминатор на урея и хлориди.
- антиревматичен
- антискорбутен
- Антисептично и антиинфекциозно
- Секретар, отхрачващо
- Храносмилателен (помага при смилане на брашно).
- Балансир на жлезите
- Антисклеротично и антитромботично
Безопасност/оценка на съставките:
- Лукът, изяден в продължение на дълъг период от време, може да причини тахикардия при тези със сърдечно-съдови проблеми. Също така е противопоказан при хора, страдащи от заболявания на черния дроб, бъбреците, панкреаса или стомаха. (източник: doctor.info.ro)
Билки - зелени листа, принадлежащи към не много високи растения (риган, розмарин, босилек, градински чай, магданоз).
Подправки - идват от кората, корена, плодовете и семената на ароматни растения и дървета (пипер, карамфил, индийско орехче, канела, джинджифил, шафран, куркума, червен пипер).
Продукти за подправки - смеси от билки и подправки, съдържащи сол и понякога чесън, които придават вкус на храната.
- Калории (на супена лъжица): черен пипер - 5; сух босилек - 2; канела - 6; чесън на прах - 9; риган - 3; чили на прах - 6
Според Codex Alimentarius в групата се намират подправки 12.2 Билки, подправки, аромати и подправки, подгрупа 12.2.1 Билки и подправки: билките и подправките обикновено се получават от ботанически източници и могат да бъдат дехидратирани, смлени или цели.
Той може да съдържа следните добавки:
- Полисорбати - 2000 mg/kg
- Сукралоза (трихлорогалактосукроза) - 400 mg/kg
- Сулфити - 150 mg/kg
- Серен диоксид - сулфити (Е 220-228)
- Целулоза (E 460)
- Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини (E 470a)
Безопасност/оценка на съставките:
Консумацията на подправки може да причини:
- Алергични реакции
- Храносмилателни проблеми
- Прекъсвания на бременността (в случай на големи количества, във висока концентрация)
- Рак на стомаха (в случай на продължителна консумация, в много големи количества)
- Нарушаване на ефекта на някои лекарства
Съдържа още манган, витамин В6, витамин С, фосфор, селен, калций, калий, желязо и мед.
Според Codex Alimentarius чесънът е в категорията 04.0 Плодове и зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, група 04.2 Зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, подгрупа 04.2.1.1 Необработени пресни зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения - включително соя - и алое вера), водорасли, ядки и семена: пресни зеленчуци, представени след прибиране на реколтата.
Безопасност/оценка на съставките:
- Bucegi Junior - пилешки пастет
- Био пълнозърнесто брашно, 1 кг, Iris Bio BebeTei
- Калории Хранителна стойност на зелето - Калкулатор на калории
- Органична смес от кафяв, червен и черен кафяв ориз, 400 г, La Fi BebeTei
- Антиоксидантите удвояват скоростта на метастази на злокачествен меланом