Скандия - Пастет от цяла патица

скандия

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Скандия Сибиу

Описание Scandia - Пастет от цяла патица

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Този продукт съдържа 11 съставки, от които 9 съставки се считат за безопасни, 2 съставки имат среден риск от увреждане.

Информация Scandia - Пастет от цяла патица

Съставка Скандия - Пастет от цял ​​плъх

Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:

подправки, съставки със среден риск от увреждане. Консумацията на подправки може да причини: алергични реакции, проблеми с храносмилането и аборти (в големи количества, с висока концентрация), рак на стомаха (в случай на продължителна консумация, в много големи количества) и смущения в ефектът на някои лекарства.

Захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

Известният пастет от гъши дроб се прави от гъши черен дроб.

Доказано е, че патешкият черен дроб намалява LDL и увеличава HDL, тъй като е богат на олеинова киселина.

Черният дроб е добър източник на витамин А (10-45 mg/100 g). Също така съдържа витамини В, С, D.

100 г патешки черен дроб съдържа 380 г холестерол.

Безопасност/оценка на съставките:

Прекомерната консумация на патешки черен дроб може да причини пристъпи на подагра поради високото съдържание на протеини.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Тази съставка е идеална за приготвяне на салати и задушени храни, но не издържа на много високи температури. Ако се използва за пържене, той елиминира токсичните вещества с канцерогенен риск.
  • Проучване в САЩ и публикувано в Diabetes Journal показва, че нехидрогенираните растителни масла са свързани с по-нисък риск от инсулинова резистентност. Благоприятната връзка между нехидрогенираните растителни масла и инсулиновата резистентност може да се обясни с благоприятните ефекти на полиненаситените мастни киселини върху метаболизма на глюкозата.

Според Codex Alimentarius водата е в категорията 14.0 Напитки, с изключение на млечните продукти, група 14.1 Безалкохолни напитки, подгрупа 14.1.1 Маймуна: естествена или бутилирана вода, газирана или не.

Съгласно действащите 2 закона - Закон №. 458 от 08.07.2002 г. относно качеството на питейната вода и Закон №. 311 от 28 юни 2004 г. за изменение и допълнение на Закон №. 458/2002 относно качеството на питейната вода), питейната вода (и следователно използваната в хранителната промишленост) е вода, предназначена за консумация от човека:

„А) всякакъв вид вода в естественото си състояние или след обработка, използвана за пиене, приготвяне на храна или други домакински цели, независимо от произхода и независимо дали се доставя през разпределителната мрежа, от резервоара или се разпределя в бутилки или в други контейнери;
б) всички видове вода, използвани като източник в хранително-вкусовата промишленост за производство, преработка, консервиране или пускане на пазара на продукти или вещества, предназначени за консумация от човека.
в) вода от местни източници, като фонтани, извори и др., използвана за пиене, готвене или други домакински цели.

Питейната вода трябва да бъде саногенна и чиста, отговаряща на следните условия:

а) да не съдържа микроорганизми, паразити или вещества, които по брой или концентрация могат да представляват потенциална опасност за човешкото здраве;
б) да отговарят на минималните изисквания, предвидени в закона. "

Също така, питейната вода не трябва да съдържа:

  • Колиформни бактерии
  • Ешерихия коли (E.coli)
  • ентерококи
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Антимон - 0,005 (mg/l)
  • Арсен - 0,01 (mg/l)
  • Барий - 1,0 (mg/l)
  • Бор (mg/l)
  • Кадмий - 0,003 (mg/l)
  • Хром - 0,05 (mg/l)
  • Мед - 1,0 (mg/l)
  • Цианиди - 0,07 (mg/l)
  • Флуориди - 5,03 (mg/l)
  • Олово - 0,01 (mg/l)
  • Манган - 0,5 (mg/l)
  • Живак - 0,001 (mg/l)
  • Никел - 0,020 (mg/l)
  • Нитрати - 50 (mg/l)
  • Нитрити - 0,1 (mg/l)
  • Селен - 0,01 (mg/l)

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на замърсена вода може да причини:

  • метхемоглобинемия
  • Рак (главно стомашен)
  • Отравяне и алергии
  • Дерматологични състояния
  • Токсичност за различни органи
  • хепатит
  • Дизентерия
  • Холера
В Европейския съюз максималната концентрация, която може да съдържа питейната вода, е 50 милиграма/литър. Според лекарите обаче концентрация от над 10 mg/l нитрати и над 0,05 mg/l нитрити може да застраши живота на бебетата (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -НОВО-родено-вижте-колко-количество-нитрати, съдържащо стъкло-de.html).

Патешкото месо съдържа много протеини и без кожа има по-ниска калорична стойност от пилешкото.

Освен богато на протеини, патешко месо съдържа никотинова киселина (витамин В3), желязо, селен, фосфор, рибофлавин, желязо, цинк, витамин В-6 и тиамин и по-малки количества витамин В-12, фолиева киселина. и магнезий.

Голяма част от съдържащия се в него холестерол и наситени мазнини всъщност е в кожата.

100 грама патешко месо без кожа съдържа 136 калории и 11,2 г мазнини.

Имоти

  • укрепва имунната система, нервната система и храносмилателната система
  • осигурява развитието на тялото, като се препоръчва по време на растежа на най-малките.

Безопасност/оценка на съставките:


Внимателен! Този вид месо е трудно смилаем.

Съдържа много наситени мазнини, затова се препоръчва умерена консумация.

Протеинът е макро-хранително вещество, съставено от аминокиселини и е необходимо за правилното функциониране на човешкото тяло.
Соевият протеин е пълноценен протеин.

  • Той е много смилаем
  • Той няма диуретичен ефект
  • Не претоварвайте бъбреците
  • Той е антиалергичен

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) казва, че соевият протеин може да понижи нивата на холестерола в плазмата с 3 до 8 процента.
Американската сърдечна асоциация (AHA) казва, че соевите храни са полезни за сърдечно-съдовата система поради високото съдържание на полиненаситени мазнини, фибри, витамини, минерали и ниско съдържание на наситени мазнини.

Соевият протеин също се използва за получаване на подобрители на вкуса (глутамат).

Безопасност/оценка на съставките:

  • Прекомерната консумация на соя може да доведе до нарушен синтез на хормони. Причина: соята съдържа фитохимикали и фитоестрогени с благоприятни ефекти за жените в менопауза, но по-малко полезни за другите.

Обикновена сол, към която е добавен йод, хранителен микроелемент, участващ в хармоничния растеж и развитие на тялото.

Йодът е основен микроелемент за човешкото тяло, като е незаменим за синтеза на тиреоидни хормони.

  • нарушения на паметта
  • намалена способност за концентрация
  • стимулира производството на тиреоидни хормони

Количеството йод в солта в Румъния, предвидено в GD № 1904/2006, е 30 mg/kg сол под формата на йодат или калиев йодид.

Безопасност/оценка на съставките:

Царевичното нишесте се използва в диетата като сгъстител, имащ следните хранителни характеристики (на чаша):

  • 488 калории
  • 117 г въглехидрати
  • 0,1 г мазнина
  • 3 g протеин
  • 12 mg натрий
  • 1,2 г прежда
Това съединение не съдържа глутен.

Според Codex Alimentarius в групата се среща царевично нишесте 06.2 Брашна и ястия от соя (включително соя на прах), подгрупа 06.2.2 Нишестета: нишестето е полимер на глюкозата, който се намира в гранулирана форма в различни видове растения, семена и грудки.

Той може да съдържа следните добавки:

  • Сулфити - 50 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на царевично нишесте може да причини:

  • Алергични реакции
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Високо кръвно налягане
  • Амилофаги
Понастоящем консумацията на царевично нишесте не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

  • Зеленчуково тревисто растение, двугодишно, от семейство прилепи, годно за консумация, със силна, специфична миризма, с прави, цилиндрични и зелени въздушни стъбла и с луковично подземно, с цилиндрични листа и множество бели цветя, подредени в гъсти съцветия

  • Енергия 3 kcal
  • Вода 89%
  • Въглехидрати 7,1%
  • Липиди 0,2%
  • Протеин 1,3%
  • Фибри 2,1%
  • Калций 25 mg
  • Магнезий 10 mg
  • Калий 170 mg
  • Желязо 0,3 mg
  • Витамин С 7 mg
  • Витамин В1 0,06 mg
  • Витамин B3 0,3 mg
  • Витамин В6 0,14 mg
  • Витамин В9 0,02 mg
  • Витамин Е 0,14 mg
  • фруктани
  • витамини А, В, С
  • минерални соли - натрий, калий, фосфат и варовити нитрати, желязо, сяра, йод, силиций
  • киселини - фосфорна и оцетна
  • алил и пропел дисулфид
  • летливо масло
  • глюкокинин
  • оксидазни диостази (последните се стерилизират; чрез топлина)
  • антибиотични принципи.
  • Общ стимулант (на нервната, чернодробната, бъбречната система).
  • Силен диуретик, разтворител и елиминатор на урея и хлориди.
  • антиревматичен
  • антискорбутен
  • Антисептично и антиинфекциозно
  • Секретар, отхрачващо
  • Храносмилателен (помага при смилане на брашно).
  • Балансир на жлезите
  • Антисклеротично и антитромботично

Безопасност/оценка на съставките:

  • Лукът, изяден в продължение на дълъг период от време, може да причини тахикардия при тези със сърдечно-съдови проблеми. Също така е противопоказан при хора, страдащи от заболявания на черния дроб, бъбреците, панкреаса или стомаха. (източник: doctor.info.ro)

Билки - зелени листа, принадлежащи към не много високи растения (риган, розмарин, босилек, градински чай, магданоз).

Подправки - идват от кората, корена, плодовете и семената на ароматни растения и дървета (пипер, карамфил, индийско орехче, канела, джинджифил, шафран, куркума, червен пипер).

Продукти за подправки - смеси от билки и подправки, съдържащи сол и понякога чесън, които придават вкус на храната.

  • Калории (на супена лъжица): черен пипер - 5; сух босилек - 2; канела - 6; чесън на прах - 9; риган - 3; чили на прах - 6

Според Codex Alimentarius в групата се намират подправки 12.2 Билки, подправки, аромати и подправки, подгрупа 12.2.1 Билки и подправки: билките и подправките обикновено се получават от ботанически източници и могат да бъдат дехидратирани, смлени или цели.

Той може да съдържа следните добавки:

  • Полисорбати - 2000 mg/kg
  • Сукралоза (трихлорогалактосукроза) - 400 mg/kg
  • Сулфити - 150 mg/kg
  • Серен диоксид - сулфити (Е 220-228)
  • Целулоза (E 460)
  • Натриеви, калиеви и калциеви соли на мастни киселини (E 470a)

Безопасност/оценка на съставките:

Консумацията на подправки може да причини:

  • Алергични реакции
  • Храносмилателни проблеми
  • Прекъсвания на бременността (в случай на големи количества, във висока концентрация)
  • Рак на стомаха (в случай на продължителна консумация, в много големи количества)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
Понастоящем консумацията на подправки не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Съдържа още манган, витамин В6, витамин С, фосфор, селен, калций, калий, желязо и мед.

Според Codex Alimentarius чесънът е в категорията 04.0 Плодове и зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, група 04.2 Зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, подгрупа 04.2.1.1 Необработени пресни зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения - включително соя - и алое вера), водорасли, ядки и семена: пресни зеленчуци, представени след прибиране на реколтата.

Безопасност/оценка на съставките: