Шоколадови бисквитки

Шоколадови бисквитки: десерт, получен от крехко тесто и шоколадов крем. Бързи и пикантни, тези бисквитки достигат до цялото семейство, от малки до големи.

Те могат да се пълнят с различни кремове или конфитюри от плодове. Това е евтина рецепта със съставки под ръка.

В блога ще намерите много други рецепти за сладкиши, оставям по-долу само няколко примера за такива рецепти:

Поръсена с масло

Islere с масло

Бисквитки със сладко

Пържени бананови бисквитки

Съставки за рецептата за бисквитка с шоколадов чипс

-150 г масло
-80g стар прах
-1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
-1 или
-25g какао
-150гр брашно
Крем
-100-150g нутела
За декорация
-бонбони за декорация

Как да подготвим рецептата за шоколадови бисквитки?

Методът за приготвяне на тази рецепта е изключително прост, а времето за приготвяне е много кратко.

Тези бисквитки са идеални за онези моменти, когато гостите идват по-бързо, отколкото са обявили.

Ще видите колко бързо и лесно се правят, колко бихте казали отново.

Смесваме мекото масло, което беше със стайна температура, с пудра захар с шпатула, докато придобие кремообразна консистенция.

Добавете ваниловия екстракт и го включете в маслената смес.

Добавете яйцето, като отново разбърквате и в получената смес ще пресеем брашното и какаото на прах.

Разбъркайте много добре, докато получите хомогенно тесто.

Количеството брашно може леко да варира в зависимост от използвания вид.

Приготвяме по-голяма тава, която подреждаме с хартия за печене.

Под хартията, в ъглите на тавата можем да поставим връх тесто, за да фиксираме добре хартията за печене, така че когато оформяме бисквитките да не се движат.

И така, поставяме тестото в съд за печене с дуи в края и започваме да оформяме бисквитките върху хартията за печене в тавата.

Печене на бисквитки с шоколад

Поставете тавата в предварително загрятата фурна на 170 градуса по Целзий за около 10-12 минути.

Когато бисквитките са сготвени, оставете ги да се охладят малко в тигана, след това ги извадете на скара и ги оставете да се охладят напълно.

След охлаждане можем да започнем да пълним бисквитките.

Първо се опитваме да намерим правилните половинки и слагаме шоколада само върху половината от тях, след което започваме да ги слепваме.

За да поставим шоколадовия крем равномерно, използваме торбичка за украса.

След като приключих с монтажа им, в средата им сложих орехова точка, където залепих топка (бонбон за декорация), но това не е задължително.

Това, което е сигурно е, че дори без и с бонбони те са вкусни.

За крема можете да използвате и крем от ганаш, направен от 100 ml бита сметана и 100 g черен шоколад, разтопен на слаб огън и смесен след охлаждане.

Тези шоколадови бисквитки са страхотни, много са нежни. Те са сред малкото десерти, които могат да се съхраняват по-дълго. Винаги правя двойна порция, за да имам цяла седмица.

От горните съставки взех около 350 грама бисквитки (теглото зависи много от това какъв крем използваме).

Това е рецепта, която си заслужава да опитате, резултатът ще ви каже всичко. Препоръчвам ви да опитате рецептата за домашен шоколад, друг деликатес, който е много лесен за приготвяне, но също така и рецептата за палети с орехи или фондан, друг известен десерт в сладкишите от миналото.

Шоколадови бисквитки

Рецептата и снимките му принадлежат Оана Бранеску, сътрудник в блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.