Шипки - ползи и свойства

Изображение на armennano от Pixabay

В наши дни се говори много за грип и настинки. Високите температури благоприятстват циркулацията на вируси, които веднага ни атакуват, ако имунната ни система е ниска. Но имаме под ръка храни, които могат да поддържат здравето на желязото и които могат да ни предпазят от много патогени. Нека ги използваме с увереност!

И от категорията на нашите съюзници срещу грип и настинка, днес ви представяме шипката. Това е храст, който е част от семейството. рози.

Шипката е родом от умерените региони и се използва от древни времена в алтернативната традиционна медицина.

Латинското наименование „Rosa Canina“ произлиза от убеждението, че може да излекува ухапванията на бясно куче. Плодовете от шипка имат репутация и история зад гърба си, датиращи от праисторията до наши дни.

Растението цъфти през май - юни. Псевдоплодовете се берат от август до септември (периодът, в който розите съдържат най-голямо количество витамин С), преди пристигането на есента, когато плодовете променят цвета си в червено - оранжев.

Хранителна стойност на плодовете от шипка

Вътре в плодовете на шипка има много малки, годни за консумация семена, които са добър източник на много хранителни вещества. Порция от 2 супени лъжици (16 грама) шипка осигурява

Протеин: 5%
Мазнини: 3,7%
Въглехидрати: 91,4%
Витамин А: 4% от препоръчителната дневна доза (RDA)
Витамин B5: 3% от RDA
Витамин С: 76% от RDA
Витамин Е: 6% от RDA

Шипките придобиват червено-оранжевия цвят от каротеноидните пигменти, известни като ликопен и бета-каротин. Доказано е, че поддържат здрава кожа и очи. Също така плодовете от шипка са богати на антиоксиданти, идеални за борба с болести, включително витамин С, катехини, кверцетин. Диета, богата на тези съединения, може да помогне за намаляване на възпалението и оксидативния стрес в тялото ви.

Освен това витамин С играе ключова роля в синтеза на колаген и имунното здраве.

Изображение от Алина Купцова от Pixabay

Ползите от яденето на шипки

осигурява нормалното функциониране на тялото
укрепва имунната система чрез високия прием на витамини
има противовъзпалително, лечебно, антиоксидантно, противотуморно действие
поддържа холестерола при оптимални стойности
антианемично действие
те са отлично средство срещу умора
силно минерализиран от съдържанието на магнезий, калций, желязо, манган, фосфор, калий, селен, сяра и цинк.

Препоръчително е да използвате шипки, особено при чести температурни промени, през студения сезон, за да укрепите тялото си.

Те могат да се консумират в различни форми: чай, сироп, конфитюр, шипкова паста, плодово желе, шипков прах, ликьор, тинктура, отвара.

Изображение от Hans Braxmeier от Pixabay

Използване на шипки при болести:

Стомашно-чревни разстройства - стимулира апетита и храносмилането, има стягащи, диуретични, но и леко слабителни свойства, като е отличен регулатор на храносмилането.
алергии
Затлъстяването - помага за елиминирането на токсичните вещества и намаляването на мастния слой
Антиейдж - благодарение на минерализираните си свойства помага на кожата да остане стегната и еластична
Диабет - поддържа кръвната захар в нормални граници
Запек
Коремни колики
Болести на пикочните пътища
Грип, настинка
Респираторни нарушения

Противопоказания

Шипките обикновено се считат за безопасни за нашето тяло. Поради високото съдържание на витамин С в състава им могат да се появят като странични ефекти, болки в стомаха, гадене, диария и киселини.

Също така може да увреди големи количества камъни в бъбреците и страдащите от тромбофлебит, стомашна язва, гастрит, язва на дванадесетопръстника. Избягвайте да пиете чай сред тези, които страдат от сърдечна недостатъчност!

Пулпът на плода не създава проблеми и се понася добре, но космите от плода могат да причинят тежки алергични реакции. Обърнете внимание и на този аспект!

У нас откриваме шипки у нас, от равнините до планините. Както видяхме, растението има много предимства и може да се използва по различни начини. От вас зависи да го приемете във вашата диета, особено през студения сезон.

Хареса ли ти? Дял:

Алина Никулае

Аз съм Алина и обичам да готвя разнообразно, бързо и просто. Моите 4 мускетари ме предизвикват всеки ден, за да им сготвя нещо свежо и добро. "SoDelicious" е заключението им след всяко хранене. Щастлива майка с ядещи деца!