Седем аюрведически трика за отслабване

Балансът и хармонията са ключовите думи в Аюрведа, традиционната индийска медицина. И тези принципи се прилагат и по отношение на храната.

трика

1. Яжте поне два различни вида зеленчуци всеки ден, като изберете два от тях, които се допълват по отношение на цвят, текстура и вкус. Например морковите с броколи се сдвояват много добре. Също толкова полезна за храносмилането, здравето и фигурата е комбинацията от карфиол със зелен фасул.

2. Хидратирайте се! Опитайте се да пиете два литра вода на ден (включително чайове, лимонада или натурални сокове) и да се пазите от синтетични безалкохолни напитки. Човешкото тяло има между 60 и 80% вода. Важно е течностите, които пиете, да имат неутрално или леко алкално рН. Синтетичните безалкохолни напитки са много киселинни (pH 2,5-3) и имат особено вредно въздействие върху черния дроб и панкреаса.

Не пийте студени напитки от хладилника или с лед. Студените течности забавят храносмилането и увеличават задръстванията и натрупването на слуз в дихателните пътища.

3. Ако е възможно, яжте растение с тъмнозелени листа, като спанак, кейл, коприва или маруля, всеки ден. Те ви дават минерали, които не можете да намерите в други зеленчуци. Можете също така да се възползвате напълно от предимствата на тези „зелени“, като ги консумирате под формата на сок (прясно изцеден и неподсладен). Те са освежаващи, хидратират и осигуряват минералите и витамините, необходими на тялото, за да има добър метаболизъм, което гарантира красива фигура.

4. Най-добрият начин за готвене на зеленчуци е леко да ги запържите в малко зехтин и подправки - това не само запазва вкуса и вкуса им, но и им помага да усвояват храната по-лесно, защото зеленчуците задържат фибрите си. . Освен че помагат на храносмилането, фибрите предотвратяват бързото усвояване на въглехидратите от бонбоните и брашното, така че могат да ограничат ефекта, който хапването на торта има върху вашата фигура например.

5. Asafoetida е ароматна смола (някои казват, че миризмата й е ужасна, други я обичат), която носи много ползи за храносмилането. Ако страдате от проблеми като подуване на корема или газове, асафетидът е решението за вас. В Индия се използва в много храни (особено ориз, ястия от пиле и картофи) като подправка, само за да улесни храносмилането. Ако готвите за първи път с асафетида, действайте по следния начин: загрейте малко масло от топено масло (избистрено масло) в тиган. Когато е горещо, добавете прах от асафетида, след което долейте кимион или горчица или други подправки, които планирате да използвате по време на хранене.

6. Яжте три основни хранения на ден и две закуски, а последното ядете три часа преди лягане. Също така е важно да седите неподвижно, когато се храните и да не се разсейвате от нищо. Дъвчете поне 20 пъти всяка хапка.

7. Чувствате ли нужда да хапете нещо? Стойте далеч от пържени храни, сладки от бяло брашно или маргарин. Всички са лишени от това, което Аюрведа нарича „прана“ или „жизнена енергия“. Аюрведа препоръчва вместо това да имате под ръка, за лека закуска, бадеми, стафиди, пресен сок от круша или слива, гевреци с брашно и пълнозърнести храни.