Салата от риба тон с царевица

Съставки за 1 порция салата от риба тон с царевица:

1 запазва рибата тон в собствения си сок
1 малка глава лук
50g маслини без семки
50гр царевични зърна
1 куп микрофон лук
1 супена лъжица зехтин
1/2 лимон
сол

Рибата не трябва да липсва в диетата и ако не винаги имаме време или възможност да готвим прясна риба, тогава рибните консерви са добри и днес ще ви покажа една от моите рецепти за салата от риба тон с царевица и маслини

Рецепта за салата от риба тон с царевица и маслини

Съставките за салатата са прости и приготвянето не е сложно. Трябва да започнем, като премахнем консервираната риба тон и отцедим рибата във фина цедка.

Докато рибата се отцежда от течността, ние ще приготвим някои от зеленчуците:

1. Обелете лука, измийте го и го нарежете на малки кубчета
2. Нарежете маслините на филийки (очевидно, ако вече не са резени). Можете да използвате както зелени маслини, така и черни маслини, очевидно аз използвах зелената версия, както се вижда на снимките
3. Лукът се измива и нарязва, можете да запазите 2-3 за декорация.
4. Измийте лимона, разрежете го наполовина и отцедете сока от едната половина
5. Царевицата също отцежда течността, можете да използвате консервирана царевица или можете да нарежете зърната от кочана варена царевица

Сега трябва да смесим салатата: в купа сложете царевицата, лука, отцедената риба тон и маслините. Подправете с малко сол, 1 супена лъжица зехтин и сока от 1/2 лимон, разбъркайте добре, след това добавете зелените и разбъркайте отново.

В края подредете салатата с риба тон в чиния, украсете с 2-3 листа лук и салатата е готова за сервиране.

Тази салата от риба тон с царевица може да се сервира за обяд или като салата за предястие на партита.