Салата от паста

Вече не мога да понасям тази жега! Стайният термометър показва 27 градуса, като се има предвид, че нямам слънце директно в къщата, на северозапад. Така че, по-тънки с готвенето в наши дни или моля, по-тънки с частта за печене.

Следователно направих повече от проста рецепта: паста от салата. Нарязването на зеленчуци отнема повече време, отколкото действителното приготвяне на салата. И оставих настрана всеки тежък сос или майонеза и направих един прост, но перфектен винегрет за тази салата.

съставки:
- 400 гр къси тестени изделия
- 2 ситно нарязани чушки
- 4 краставици, нарязани на парчета
- голям лук, нарязан на тънки филийки или кубчета
- 150 гр телемеа (сладко или солено, както искате)
- малко консервирана царевица
- 3 големи домати на кубчета
- нарязани зеленчуци: босилек, копър, магданоз, розмарин
- 4-5 супени лъжици зехтин
- супена лъжица горчица с горски плодове (гореща)
- супена лъжица балсамов оцет
- сол, черен пипер на вкус

Отсега нататък процедурата е много проста: сварете макароните според инструкциите на опаковката, накиснете ги в много вода. Ако използвате тестени изделия за салати, изплакнете ги добре след кипене. Поставете пастата, зеленчуците и телемето в голяма купа за салата и разбъркайте добре. За винегрета смесете маслото, горчицата и балсамовия оцет. Изсипете винегрета върху салатата и подправете със сол, черен пипер и зеленчуци.

Това е за салатата, не може да бъде по-проста. Хубавата част е, че е идеално да хвърлите гювеча и да занесете в офиса за обяд на следващия ден. Надявам се да ви хареса и да се чувствате добре!