С какво замествате бялата захар? Естествени алтернативи за здравословна диета

Защо е полезно да знаете с какво замествате бялата захар?

Влиянието, което консумацията на захар има върху здравето, е обсъждано безброй пъти досега, онлайн и офлайн. Всеки от нас е чувал поне веднъж да казва, че бялата захар не е полезна за нас: тя съдържа празни калории, понижава имунната система, насърчава съхранението на мазнини, причинява зъбни проблеми, създава хиперактивност и списъкът продължава. Прекомерната употреба може да повлияе на качеството на живота и дълголетието ви, така че е най-добре да го избягвате колкото е възможно повече. Лесно е да се каже, но как постигате това конкретно, особено когато свикнете със сладки ястия? Не е толкова трудно, колкото си мислите: можете да го направите, като го замените или с кафява захар, или с естествени подсладители. Като се има предвид, че преди говорихме за суровата захар, каня ви да обсъдите днес втория вариант и да видите какво замествате бялата захар.

Ето някои естествени подсладители, които можете да използвате при готвене и редовно хранене:

Сироп от фурми

Това е отличен естествен начин да замените захарта във вашите рецепти (от домашни сладкиши от всякакъв вид до смутита) или може да се използва като такъв в гарнитура за чай или сладолед. 100 г сироп от фурми съдържа около 300 калории, 1,4 г протеин и около 0 мазнини. Броят на калориите може да изглежда голям, но трябва да имате предвид, че в чая например е достатъчна една чаена лъжичка.

Изберете сироп за фурна за топ подсладител!

Сиропът от фурми е 100% натурален подсладител, идеален за използване в чайове, смутита, като заливка за зърнени закуски, сладолед или всяка друга сладка рецепта.

кленов сироп

Кленовият сироп е специален подсладител, от който можете да се възползвате, с едно условие: да го изберете информиран. Повечето кленови сиропи в супермаркета всъщност са захарен сироп с вкус на клен, така че е препоръчително да прочетете внимателно съставките. Използван от древни времена от американски индианци и изключително популярен в САЩ, кленов сироп е вкусна и нискокалорична алтернатива на класическите подсладители.

Агаве сироп

Агавеният сироп е сироп, извлечен от определен сорт кактус, всъщност той има консистенция, подобна на тази на много течен мед и може да се намери в аптеките или магазините за здравословни храни. Той не е най-евтиният заместител на захарта, но има приятен, донякъде неутрален вкус, което означава, че може да се използва в различни ястия.

пчелен мед

Медът е универсално здравословен подсладител. Той носи много ползи за здравето и е относително евтин. Той върви добре с топли напитки и може да замести захарта в много рецепти (въпреки че може да е необходимо по-малко количество мед).

стафиди

Вече не ви казвам какво представляват стафидите, защото вече знаете. Чудите се как можете да замените захарта с тях? Просто: смесете ги в салати или ястия, за да им придадете естествена сладост. Можете да ги използвате цели, хидратирани или пюрирани, като добавите малко вода. Също така, вместо стафиди, можете да включите други сушени плодове във вашата рецепта.

ябълков сок

Ябълковият сок е естествен подсладител, който се прави лесно и е полезен в множество ситуации. Добре е за печени продукти и десерти като алтернатива на подсладителя, когато рецептата изисква течности.

Пюре от фурми

Фурмите са евтини и много сладки, а пюрето им подходящо за подслаждане. Използвайте фурми или пюрета във вашата храна, за да замените захарта. Пюрето от фурми се приготвя чрез преминаване с водата на блендера и фурми без семена в равни количества.

Използвали сте един от тези заместители на захарта във вашите рецепти или ги използвате в обичайната си диета.?