Рецепти за паста за деца

Великден определено е едно от любимите ястия на деца и възрастни. С неутрален вкус, богат на въглехидрати, те могат да се комбинират с различни зеленчуци, месо, риба, яйца и сосове. Можем дори да вмъкнем в тях нови съставки, които искаме да въведем в диетата на детето, или малки количества от някои вече вкусени и отказани, за да му позволи да свикне с тях.

Пастата може да се въведе в диетата на бебето след навършване на 9-10 месеца, т.е. след като то се научи да дъвче и започне да приема по-последователни пюрета.

Можем да използваме или специалните варианти за бебета (на опаковката е отбелязана възрастта, от която са подходящи за консумация), или обичайните тестени изделия, които ще бъдат смесени, ако е необходимо, след като бъдат приготвени.

Можем да се възползваме пълноценно от билките (риган, босилек, но също и листа от магданоз, целина или лиственица), за да получим вкусен вкус, оценен дори от най-капризните деца.

Някои идеи за рецепти с тестени изделия, адаптирани за деца (и не само)

1. Паста със зеленчуци

съставки

200g паста
1/2 глава лук
1/2 пипер
1 малък морков
по желание карфиол/броколи/гъби/спанак
100 мл доматен сок или 2-3 супени лъжици бульон
2 супени лъжици зехтин
органо
босилек
настъргано сирене
сол, черен пипер за големите

Начин на приготвяне

Сварете тенджера с вода (количеството вода, препоръчано от производителя като подходящо за варене на тестените изделия);
Обелете и нарежете на ситно лука, чушката и моркова, след това хвърлете във водата, която вече започва да кипи;
Изберете зеленчук от карфиол, броколи, гъби или спанак. Почиства се, нарязва се и след това се добавя към тенджерата;
Добавете доматен сок, зехтин, сол, черен пипер и билки. Варете на тих огън, докато зеленчуците почти се сварят;
В този момент поставете пастата в получения зеленчуков сос и оставете да заври според инструкциите на опаковката;
Накрая поръсете с настърган кашкавал.

2. Паста с пиле

съставки

200g паста
100 мл доматен сок
1 малка глава лук
1 чушка
2 скилидки пресован чесън
пилешко месо (един бут или половин гърда)
билки (риган, босилек или магданоз)
+/ - настърган кашкавал или пармезан
сол, черен пипер за големите

Начин на приготвяне

Нарежете месото на ситно и гответе до омекване;
В така получената супа с месо добавете ситно нарязан лук и чушки, както и доматен сок;
Когато зеленчуците са почти сварени, добавете пастата, билките, сол и черен пипер на вкус;
След като заври според времето, написано на опаковката, добавете чесъна и изключете котлона;
При сервиране, ако желаете, поръсете отгоре настърган кашкавал.

3. Паста с броколи и спанак

съставки

200g паста
1 варени пилешки гърди, нарязани на кубчета
4-5 връзки броколи
100 г пресен спанак (може да се използва и от замразен, опакован готов нарязан)
1 малка глава лук
400 мл сметана
2 скилидки пресован чесън
пармезан или настъргано сирене
розмарин или други ароматни билки
сол пипер

Начин на приготвяне

макароните се сваряват според инструкциите на опаковката;
сварете кичурите броколи отделно, след което ги отцедете;
В тиган запържете лука в две супени лъжици вода, след това добавете пилето и спанака. Ако е необходимо, добавете няколко супени лъжици вода, в която са се варили макароните;
когато спанакът е готов, добавете парчетата броколи, чесън, сметана към соса и разбъркайте добре;
поръсете билките, подправете със сол и черен пипер на вкус;
изсипете пастата върху соса, поръсете сиренето и готово!

4. Паста с месо и зеленчуков сос

съставки

1 пакетче паста
500гр кайма или телешко месо
1 малка тиквичка, почистена от семена
1 глава лук
2 моркова
750 мл доматен сок
настърган кашкавал (по желание)
риган, босилек
сол, черен пипер за големите

Начин на приготвяне

зеленчуци, настъргани или нарязани на ситно с нож, се запържват в 3-4 супени лъжици вода. Добавете каймата върху тях и разбъркайте, докато не промени цвета си;
добавете доматения сок, билките, солта и черния пипер и оставете да къкри, докато месото се сготви добре и сосът има консистенцията, която искаме (около 1 час);
сварете тестените изделия отделно, след това залейте със соса и разбъркайте;
При сервиране поръсете с настърган кашкавал.

Добър апетит!

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Д-р Камелия Бануш

Добре дошли в този кът, посветен на здравословното хранене! Кой съм аз? Педиатър, интересуващ се в областта на детското хранене и свързаните с него заболявания. Тъй като от дискусиите с родителите в офиса относно храненето на децата им разбрах, че информацията, до която имат достъп, е противоречива и по-голямата част идва от несигурни източници, реших да започна този проект www.nutritiepediatrica.ro. Ако искате да научите повече за мен, отидете тук. За въпроси, коментари или срещи можете да се свържете с мен тук.

Последни статии

Всички права запазени д-р Камелия Бануш. Училищна зона | Разработено от Rara Theme. Осъществено от WordPress.