Рецепти за спанак за бебета (над 10 месеца)

Спанакът е един от най-здравословните зеленчуци за деца, тъй като е важен източник на витамини и минерали. Той има антиоксидантна роля, богат на витамин С, цинк и витамин Е.

Идеално е да използвате пресен или замразен спанак, сварете го добре, за да премахнете оксаловата киселина.

Предлагаме ви да опитате следните рецепти:

Крем от картофена супа със спанак - Бебешки рецепти над 10 месеца

Трябват ви 2-3 средни картофа, шепа спанак, 2-3 моркови и други корени (целина, пащърнак, корен от магданоз), супена лъжица зехтин. По желание можете да добавите скилидка чесън, сол и черен пипер за по-големи деца.

Картофите, заедно с корените, се варят в тенджера, към която добавих щипка сол и супена лъжица зехтин. Отделно сварете спанака, без капак, за да насърчите елиминирането на киселините.

След като зеленчуците заврят, смесете ги в блендер, добавяйки от водата, останала от варенето на зеленчуците (не от спаначената вода, ние я изхвърляме). Трябва да получим кремообразна консистенция, след това да я кипнем малко, като добавим чесъна и евентуално зелените.

Картофено пюре със спанак и яйце - Бебешки рецепти над 10 месеца

Трябват ви 1 голям картоф или 2 по-малки моркови и други корени за вкус, шепа спанак (100 г варен спанак), мляко (или масло - чаена лъжичка), 1 яйце, зехтин, сол, черен пипер.

Сварете картофите с корените, отделно спанака и яйцето. След като ферментират, смесете картофите в блендер или ги пасирайте. Добавете мляко (или масло), варено яйце и спанак. Добавете сол и черен пипер в края, за по-големи деца.
Можете да поставите пюрето във фурната, в купа с йена, добавяйки отгоре 2-3 кубчета масло, докато образува златиста коричка.

Пилешки кюфтета със спанак - Бебешки рецепти над 10 месеца

Необходими са ½ пилешки гърди, зелен чесън, 100 г варен спанак, 1 яйце, 1 голям картоф, овесени ядки, зеленчуци (копър), сол и черен пипер.

Сварете спанака и изцедете добре водата. Отделно сварете картофите в корите им. Смесете спанака с накълцаните пилешки гърди, обелените и пюрета, зеленчуците и чесъна. След това добавете яйцето и овесените ядки, за да можете да оформите кюфтетата.

Пуснете фурната на средна температура и подгответе тава, намазана със зехтин, в която ще поставите кюфтетата, и ги сложете във фурната за 20-25 минути, докато хубаво покафенеят.

Можете да ги сервирате със сос от кисело мляко със зеленчуци или картофено пюре.

Не забравяйте обичайните 3-4 дни, когато въвеждате нови храни и винаги попитайте вашия педиатър, преди да го направите.