Диетични рецепти за торта за Коледа

Опитайте тези рецепти за диетични торти за Коледа и им се насладете с любимите си хора!

Диетични торти с шоколад и кафе

Съставки за около 14 броя:

- 175 г бадемово брашно

- 2 супени лъжици агарант на прах (лесно смилаемо нишесте)

- 1 супена лъжица кафе без кофеин

- ½ чаена лъжичка бакпулвер

- 8 супени лъжици мед или сироп от агаве

- 50 г натрошен диетичен шоколад

Подготовка: Смесете в блендера бадемово брашно, какао на прах, агаранте на прах, кафе, сол и бакпулвер. Добавете меда и разбъркайте, докато се образува глобус, след това извадете тестото от блендера и разбъркайте шоколада с ръце. Разделете тестото на две рула, поставете ги върху тава, застлана с хартия за печене и печете 25 минути на 160 градуса. След като ги извадите от фурната, оставете ги да се охладят за един час, след това с много остър нож изрежете резени с дебелина 1,5 см. Подредете филийките върху хартия за печене и ги печете отново за 12-15 минути, при температура 150 градуса. Извадете бисквитките от фурната, оставете ги да се охладят и сервирайте.

Диетични бисквитки с канела и джинджифил

- 280 г бадемово брашно

- 2 супени лъжици агарант на прах (лесно смилаемо нишесте)

- ¼ чаена лъжичка морска сол

- ¼ чаена лъжичка бакпулвер

- 2 чаени лъжички смлян джинджифил

- 1 чаена лъжичка канела

- 3 супени лъжици диетично масло

- 1 супена лъжица ванилова есенция

- 50 г палмова захар или кафява захар

Подготовка: В голяма купа смесете бадемово брашно, агаранте на прах, сол, бакпулвер, джинджифил и канела. В по-малка купа смесете диетично масло, мед и ванилия. Смесете мокри и сухи съставки. Вземете една супена лъжица тесто и оформете топка, потопете топката в купа с вода за секунда, след което подредете топката с кафява захар. Поставете топката тесто в тава, застлана с хартия за печене, и я изравнете с дланта си. Печете бисквитките на 170 градуса за 7-8 минути. Оставете ги да се охладят и сервирайте.

Диетична торта с лимон и бадеми

- 200 г смлени бадеми

- 1 супена лъжица бакпулвер

Подготовка: Поставете лимоните в малка тенджера, покрийте с вода и варете един час на слаб огън. Нарежете лимоните наполовина, отстранете семената и сложете всичко в блендер. Загрейте фурната до 170 градуса и застелете кръгла форма с хартия за печене. Разбийте яйцата и фруктозата заедно, докато се сгъстят, след това добавете брашно, бакпулвер, бадеми и лимоново пюре. Поставете всичко под формата на печене и печете 45-60 минути, докато тортата стане златиста на повърхността. Можете да го поднесете с прясно кисело мляко и накълцани ментови листа.