Рецепта за торта с какао и кайсия

Торта с какао и кайсия

Тортата с какао и кайсия е идеална през всеки сезон, когато плодовете са сочни и свежи.

рецепта

Готви се бързо и е пълен, консистенцията на къпина.

Съставки за какао и кайсиева трева:

  • 150 г брашно
  • 150 г захар
  • 120 г масло
  • 3 яйца
  • 6 супени лъжици какао
  • 100 г черен шоколад
  • 200 г кисело мляко
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 12 половинки кайсии.

Метод на приготвяне:

Извадете кайсиевите ядки и оставете половинките в купа.

В друга купа смесете брашното с какаото и бакпулвера. Отделете жълтъците от белтъците.

В купа смесете маслото със захарта, докато се получи крем. Добавете жълтъците един по един и разбъркайте добре, докато се включат напълно.

Към тази смес добавете постепенно брашно и кисело мляко, като разбъркате добре. След това добавете тъмния шоколад, нарязан на малки кубчета.

В отделна купа разбийте белтъците добре, докато се получи постоянен меренг. Този меренг постепенно се включва в какаовата смес. Полученият състав се изсипва в тава, застлана с хартия за печене.

Поставете половинките от кайсия, със страната, където семената са обърнати нагоре. Добавете малко масло върху кайсиите и поръсете със захар.

Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 20-30 минути.

Проверявайте по време на печене с клечка за зъби. Ако излезе чист, тортата е готова. След като извадите от фурната, оставете да се охлади.

Може да се сервира обикновен или с чаша ванилов сладолед.