Рецепта за салата от патладжан стъпка по стъпка

Обикновена салата с патладжан, с лук или майонеза, вкусна салата, в няколко варианта. Стъпка по стъпка видео рецепта, как да изберем и изпечем патладжан, как да направим фина, пенлива, бяла салата?

Салата от патладжан

Как да изберем патладжани от пазара?

Търсим меки, еластични, добре изпечени, лъскави патладжани, да нямат зелен връх, да не са твърди или бледи. Натиснете с пръсти и вижте дали са еластични: това са добри патладжани. Ако са твърди, или са сурови, или имат много семена. Ако са бледи, са горчиви.

Прочетете също и съветите за как да пека патладжан правилно . Ще намерите трикове за печене и почистване на патладжани възможно най-прости.

Много харесваме патладжаните, затова ги приготвяме по много начини. Вижте ТУК моите рецепти с патладжани . Ще намерите тръпчиви рецепти, пълнени, мариновани или консервирани патладжани за зимата, салати, храна, всякакви екстри.

Обикновена салата от патладжан, с лук или майонеза Правя го през цялото време. Не пропускам ветровете в къщата, сега те се намират навсякъде през зимата. Или игра на думи патладжан, изпечен в буркан за зимата . Веднага отварям 1-2 буркана и правя вкусна салата през зимата.

Език на свекърва

Пикантен патладжан

Вентилатори на вентилатора на патладжани

Патладжан в буркан

А от пресен патладжан през лятото идва салата със специална сладост. Направете салата с лук, майонеза или кисело мляко, както ми харесва или в зависимост от това какво имам в хладилника 🙂

Когато правя салата от патладжан с майонеза от авокадо, много е фин и по-деликатен от класическа рецепта майонеза .