Картофен гратен
Необходими съставки за 9-10 порции запечени картофи:
- 2 кг картофи
- 200гр. Сирене
- 100гр крем
- 200мл мляко
- 2 яйца
- сол
Обелете картофите и нарежете на филийки с дебелина 2-3 мм, както при картофения чипс. Поставете последователно слоеве картофи и сирене в тава. Картофите трябва да се поставят така, че да не се припокриват леко, а сиренето може да се нарязва на тънки филийки или да се настъргва.
В зависимост от височината и повърхността на тавата можете да поставите или 3 слоя картофи и 2 слоя сирене, или 4 слоя картофи и 3 слоя сирене. Необходимо е първият и последният слой да са от картофи. Ако все още имате картофено пюре, което не се побира в тигана, можете да опитате рецептата за омлет с натрошен омлет.
Смесете сметаната с млякото и яйцата и разбийте добре с бъркалка. Изсипете сместа върху картофите, така че да проникне между слоевете сирене и картофи, след това покрийте тавата с алуминиево фолио и я поставете във фурната за 45 минути на умерен огън. След това извадете алуминиевото фолио и поставете тавата във фурната за още 15-20 минути, докато картофите се запекат.
Настърганите картофи са отлична гарнитура за пържоли или други ястия.
- Картофи със зелени и чесън »Рецепта, адаптирана към Thermomix GoostoMix
- Пушени картофи, пушени във фурната проста рецепта
- Картофи, пълнени със зеленчуци (рататуй) на гладно рецепта Savori Urbane
- Картофи в вълшебната торбичка Рецепта
- Най-добрата рецепта за печени картофи на гладно! Вижте колко лесно се приготвя! KFetele