Митове, свързани с диетите

Ако попитате десет души какъв съвет биха ви дали относно диетите, ще получите десет различни отговора. Някои казват, че тайната е да приемете и практикувате редовна тренировъчна програма, други казват, че храненето е ключът към успеха, а други казват, че ще можете да отслабнете само ако сте си поставили разумни цели за това. По принцип тези, които се опитват да отслабнат, спазват определени „правила“, чути тук-там. Нанси Снайдерман, автор на книга, озаглавена „Съвети за отслабване“, твърди, че някои правила далеч не са истина и предлага на обществеността своето мнение за това какво допринася за отслабването.

митове

Мит: Колкото повече спорт правите, толкова по-добре. Наистина е вярно, че упражненията са едно от най-добрите неща, които правите, за да поддържате фигурата и здравето си, но преувеличаването с упражнения може да донесе повече вреда, отколкото полза. Според Снайдерман спортуването седем дни в седмицата може да отслаби имунната система, да увреди ставите и да създаде състояние на обща умора. Мускулите се нуждаят от почивка, за да могат да изпълняват по време на следващата тренировка, така че те трябва да бъдат планирани на всеки два дни.
Ако тренирате, когато тялото ви е уморено, ще изгорите по-малко калории, отколкото когато правите правилно. За да избегнете тази умора, правете почивка поне два дни в седмицата и практикувайте различни упражнения във всяка тренировка - например работете един ден с гири, а на следващия ден правете упражнения за крака.

Мит: Пресните плодове и зеленчуци са по-питателни от замразените или консервираните. Според Нанси Снайдерман тази хипотеза е напълно невярна, тъй като някои и други са също толкова здрави. По принцип плодовете и зеленчуците се замразяват веднага след събирането им, така че всички хранителни вещества се съхраняват. Освен това консервираните домати и морковите имат по-високи хранителни стойности от пресните продукти, тъй като човешкото тяло по-лесно усвоява антиоксиданти като ликопен и бета-каротин от сурови зеленчуци. Заключението на Нанси Снайдерман беше, че е важно да се ядат плодове и зеленчуци, независимо дали са пресни, замразени или консервирани.

Мит: Многократните диети за отслабване променят метаболизма. Известно е, че приемането на диета включва ограничаване на количеството храна, предоставяна на тялото, с идеята да се консумират по-малко калории, за да се „извлече полза“ от малкото получени хранителни вещества. Според теорията с течение на времето метаболизмът би се забавил в резултат на тези диети и ще остане с тази скорост на функциониране. Снайдерман обаче твърди, че ефектите не продължават, въпреки че нискокалоричните диети временно забавят метаболизма. Нейната теория се потвърждава от проучване, проведено в Канада, което сравнява стойностите на метаболитните функции на жените, които са спазвали такива диети средно 18 години, със стойности, считани за нормални в зависимост от техния ръст, тегло и възраст. Установено е, че в 92 процента от случаите няма разлики между тези стойности.