Adevarul.ro

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Диета и фитнес

На рафтовете на магазините се предлагат множество асортименти мляко в красиво оцветени опаковки. Но каква е разликата между пълномаслено мляко, обезмаслено мляко или UHT.

пълномаслено

Пълномаслено мляко

Пълномасленото мляко има най-високо съдържание на мазнини, 3,5%, и е най-близкият вариант до прясното мляко. Протеините от мляко, суроватка и казеин се усвояват на 97% от организма. Освен това млякото съдържа и витамини от B-комплекс, калций, калий и йод, които спомагат за укрепването на костната система и помагат на тялото да се възстанови по-бързо след период на интензивно физическо натоварване. Чаша пълномаслено мляко съдържа същото количество протеин като яйцето и осигурява половината от дневното количество витамин D.

Обезмаслено мляко

Предпочита се от хора, които искат да отслабнат, защото има по-малко калории. Проучванията показват, че намалява риска от развитие на диабет тип 2, понижава кръвното налягане и предотвратява ранната менопауза. От друга страна, тъй като мазнините се елиминират чрез обезмасляването, голяма част от разтворимите витамини се губят: A, D, E и K. Независимо от количеството мазнини, чаша мляко от 200 ml съдържа 300 mg калций и 12 грама въглехидрати.