Пилешка супа от Radauti

Пилешката супа Radauti може да бъде част от сезонно меню. Богата на съставки, поднесена гореща, супата показва проява на вкусове и цветове - което е лесно за приготвяне. Много от нас биха искали да го готвят често. И ние можем.

Съставки за рецептата за пилешка супа Radauti

Съставките по-долу са достатъчни за хранене - било то обяд или вечеря - за четирима души. Като алтернатива можете да използвате пуешки гърди (с кожа) вместо пилешки гърди.

съставки

Как се приготвя супа от пилешки репички

Приготвянето на тази рецепта се извършва на няколко етапа, които лесно ще преминете.

Пригответе съставките:

2. Започнете партито в пота:

Оставете 2,5 литра вода да заври и изхвърлете най-важното: цели лук, месо, сол и прясно нарязани зеленчуци.
Отстранете оставената от месото пяна, когато започне да кипи.

3. Продължете процеса:

Тествайте зеленчуците. Ако са омекнали, можете да добавите чаена лъжичка зърна пипер.
Извадете месото и го нарежете на тънки ивици. Извадете зеленчуците с месото.
Хвърлете лентите месо обратно на огъня и оставете супата да заври още веднъж.
Гасете огъня.

4. Подредете аксесоарите:

Разбийте 2 яйца, докато приличат на пяна. По време на процеса добавете супена лъжица чаша сметана.
Залейте сместа със счукан чесън.
Добавете малко супа, докато сместа изглежда, че достига температурата на супата.
Изсипете сместа върху врящата супа и разбъркайте 1-2 минути.

4. Поставете края:

Добавете 1,5 чаени лъжички оцет и оставете супата да ври още минута.
Добавете зеленчуците обратно към супата.
Отгоре се слага куп нарязан магданоз.
Гасете огъня.

Трудност при подготовката

Представената рецепта не е трудна и не се различава много от оригиналната пилешка супа. Трябва обаче да следвате повече стъпки, отколкото в други случаи. Трудността на този препарат е средна. Като прибори ще ви трябват:

Кухненски чопър;
нож;
голяма отделна чиния;
4 купички;
3 литров съд;
тенджера;
дървена лъжица;
черпак.

Време е да приготвите супа от пилешки репички

Пригответе съставките в 30 минути;
Приготвяте пилешка супа Radauti 120 минути;
Прекарвате време в кухнята, общо, 150 минути.

Пилешка супа в Radauti: Съвети за готвене и сервиране

Можете да контролирате цвета на супата с помощта на моркови. Ако искате по-тъмно ястие, изпържете моркова отделно, преди да започнете да ядете. Добавете го към супата 5 минути преди да е готова.
Можете да изберете или да не нарязвате зеленчуците и да ги извадите по-късно, или да ги извадите след кипене и да ги прекарате през сито или ренде.
В края ще имате 3 литра супа. В случай, че нивото на водата спадне по време на кипене, можете да го долеете с топла вода.
За допълнителен вкус можете да добавите супена лъжица брашно към сместа със сметана.
Не добавяйте сместа от сметана директно към врящата вода, тъй като тя ще се отдели поради температурни разлики.

Подходящи аксесоари

Пилешка супа от Radauti: Толкова много вкусове на едно хранене!

Тази рецепта за пилешка супа Radauti води до хранене, богато на вкусове, цветове, миризми. В зависимост от вкуса, всеки вечеря може да добави един от аксесоарите. За допълнителен вкус и визуален вкус препоръчваме да го сервирате в купа, с домашен хляб.

Често се сравнява с коремна супа и понякога се предпочита, защото се прави по-лесно. Пилешка супа от Radauti, особено оригиналната рецепта, обаче радва местните от Буковина и туристите. Скоро той може да стане ваш, особено защото е подходящ за студения сезон.