Пухкави пържени папани със сирене

Пухкави пържени папани със сирене и конфитюр, проста рецепта, най-фините папани, направени само с 1 яйце. Как се оформят папаназите? Как се пържат? Стъпка по стъпка видео рецепта.

Папаните са част от категорията на обичаните прости детски сладкиши, заедно с понички, торта, птиче мляко и палачинки. Те бяха сред първите рецепти за сладкиши, които се научих да правя 🙂

Правя същите рецепти, които научих преди 35-40 години и истината е, че са много вкусни.

Пържени картофи - пухкави със сирене и сладко, проста рецепта

Оставям ви тези рецепти, някои са видеоклипове стъпка по стъпка, можете да ги намерите, като кликнете върху снимките по-долу.

Пухкави палачинки

Поничките се обърнаха

Проверете с орех и лимон

Птиче мляко

Какви съставки използваме за рецептата за папанаси?

(Количества за 4-5 щедри парчета)

1 или
1 супена лъжица сиво
250 г прясно сирене (урда)
200 г брашно
1 щипка сол (колкото хванете с 2 пръста)
½ чаена лъжичка бакпулвер или сода за хляб
настъргана лимонова кора, ванилия
олио за пържене
За декорация
много сладко
кисело мляко или заквасена сметана

Как да приготвим рецептата за пържени картофи?

Можете да прочетете написаната рецепта или да отидете директно към видео рецептата, тук:)

Брашното се смесва с грис и сода за хляб и се добавя към състава на сиренето с яйца. Излиза подходящо меко тесто.

Завийте във фолио и оставете в хладилник за поне 2 часа преди готвене.

Сервирайте със заквасена сметана или кисело мляко отгоре и сладко от череши, череши, ягоди или дебел плодов сироп.

Как се моделира папаназа?

Разделете тестото на 4-5 равни парчета, направете топки, изравнете, след това поставете пръст в средата и завъртете, докато има формата на геврек.

Те могат да бъдат оформени с брашно или олио. Обикновено ги правя без чиния, директно в ръката ми, намазана с масло, но сега ги направих видими.

Пържете в горещо олио, на умерен огън, за да не остане сурово вътре. Извадете в чиния, покрита със салфетки, за да поеме излишното масло.

Пухкава рецепта за папанаси със сирене и сладко

Можете да добавите 1 супена лъжица захар към тестото, ако искате да е по-сладко. Предпочитам ги такива, без захар, защото стават много сладки от сладкото.

Готви се много бързо, след 15 минути са готови. Те могат да бъдат пържени веднага след като сте направили тестото, но те са много по-пухкави, ако тестото се остави да се охлади, да стегне.

Случвало ми се е да имам неочаквани гости и да нямам нищо сладко в къщата (изключително рядко за мен), затова веднага приготвих някои папанаси.

Оттеглих се елегантно в кухнята, за да направя кафе и се върнах с подноса за кафе и подноса с палачинки със сирене aburinzi. Гостите бяха приятно изненадани и аз си измих бузата.

Ако правите повече тесто, дръжте го много добре в хладилника за 1 седмица и печете възможно най-малко, прясно при сервиране. .

1 или
1 супена лъжица сиво
200 g брашно (1 чаша)
250 г прясно сирене (една опаковка или кутия)
сол, есенция, сода за хляб

В зависимост от това колко яйца и сирене имате, умножете и направете папана. Лесно, не?

Не забравяйте гриса - много е важно да сложите 1 супена лъжица грис в 1 яйце, за успеха на папаните -

Добър апетит!

Читателите на блогове вече са опитали рецепта за папанаси, вижте резултатите по-долу: