Пухкава орехова торта без захар - Montignac Diet

Пухкава орехова торта без захар

Пухкава орехова торта без захар и без бяло брашно. Направих ви любопитен от първото изречение, нали? Знаете, че съм фен на изпитани рецепти и приготвям вкусни и здравословни. Споделям всеки успех с вас. Има и неуспехи. Ще ви разкажа за тях в друга статия. Учете се от грешките ми.

Взех тази рецепта от групата за подкрепа на Montignac. За мен Montignac остава диета за отслабване, но и здравословен начин на живот. Рецептата изглеждаше проста, имах под ръка съставки (благодаря на свекър ми, че винаги ме снабдява с орехи). И се захванах за работа!

Необходими съставки пухкава орехова торта, без захар:

8 домашни яйца, по-големи,
супена лъжица студена вода,
8 супени лъжици подсладител,
бакпулвер,
ванилова есенция, върви с ром,
9 супени лъжици смлени орехи,
сладко без захар. Използвах сладко от сливи от Lidl.

Как да приготвим пухкава орехова торта без захар:

Етап 1

Измиваме добре яйцата. Отделете белтъците от жълтъците. Поставете белтъците в купата на миксера. Добавете малко сол и оставете миксера да свърши работата. Когато пяната е твърда, намалете скоростта в миксера и добавете лъжицата със студена вода и жълтъците.

Постепенно добавете бакпулвера, орехите и есенциите. Добавих бакпулвера като много орех.

Исках пухкав, ефирен плот.

Етап 2

Тапет с хартия за печене, голяма тава за печене. Изсипваме композицията и я изравняваме. Печете тавата за 30 минути при 180 ° C.

Използвах автоматичната рецепта за пандишпан и през последните 10 минути те поставяха топлина само отдолу, горната част вече беше зачервена.

Когато отгоре се изпече, тествах с клечка за зъби, изваждаме тавата от фурната. Извадете работния плот от по-голяма дърворезка. Никога не оставям сладкишите в тигана. Те се охлаждат много по-бързо, ако ги извадим от горещата тава и извадим хартията за печене.

Въпреки че хартията за печене е страхотно изобретение (спомням си как си съсипах ноктите, опитвайки се равномерно да намажа тавата в ъглите с масло или олио и брашно). Той задържа влагата.

Етап 3

Когато плотът се охлади, разрежете го на три равни части. Намажете всеки лист с конфитюр, дори първия отгоре. Поръсих смлени орехи за декорация. Нарежете на триъгълници за по-красив външен вид.

Какво ще променя следващия път?

Получената торта е пухкава, ароматна и кисела. Въпреки че оригиналната рецепта включваше и брашно от трици, аз го допълних със смлени орехи. Вместо сладко без захар, можете да сложите сметана, крема сирене с малко подсладител, домашен шоколадов крем. Винаги можете да изпиете друг десерт.