Пуешки гърди Ползи и рискове, калории, хранителен състав

пуешки гърди не само е вкусно, но е с ниско съдържание на калории и мазнини и има богат брой важни хранителни вещества.

Хранителен състав

Според USDA, 85 грама пържени пуешки гърди съдържат:

135 калории;
3,26 грама мазнини;
0 грама въглехидрати;
24.70 грама протеин. (1)

Ползи

Богато е на протеини

Пуешките гърди са добра протеинова храна.

Нуждаем се от протеини за почти всичко. Не само косата, кожата и ноктите ни са направени от протеини, но протеинът също така носи кислород, помага за съсирването на кръвта и възстановява и регенерира тъканните клетки.

Освен това, получаването на достатъчно протеини в диетата ви може да ви помогне да поддържате теглото си под контрол, да подобрите здравето на мозъка и сърцето си и дори да поддържате нормалната си кръвна захар.

Насърчава по-добрия сън

Пуйката има високо съдържание на триптофан, аминокиселина, която помага за регулиране на съня.

Триптофанът е предшественик на мелатонина, хормон, който участва в контрола на цикъла сън-будност. Анализ на 19 проучвания показа това мелатонин може да увеличи общото време за сън, да намали времето за сън и да подобри цялостното качество на съня. (2)

Помага при отслабване

Турция е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на протеини, поради което може успешно да се включи в диетите за отслабване.

Диетата с високо съдържание на протеини може да помогне за намаляване на нивото на грелин, хормона на глада, намаляване на закуските през деня и намаляване на апетита. (3)

Доказано е, че протеините стимулират метаболизма и намаляват калорийния прием. (4)

Освен това тялото консумира повече калории за смилане на протеини, отколкото други макронутриенти, като въглехидрати и мазнини. (5)

Селен

Турция е добър източник на селен и го осигурява 27% от дневната нужда от селен. Селенът може да подобри метаболизма, имунитета и да действа като антиоксидант, за да ви предпази от свободните радикали и възпаления.

Доказано е, че този минерал има противоракови свойства и е свързан с нисък риск от коронарна болест на сърцето. (6)

Борба с депресията

Поради високото съдържание на триптофан, пуйката може да помогне и при лечение на състояния като депресия. Това е така, защото триптофанът е в състояние да стимулира производството на серотонин, невротрансмитер, открит в мозъка, храносмилателния тракт и тромбоцитите в кръвта. Смята се, че серотонинът контролира баланса на настроението, а дефицитът на серотонин е свързан с повишен риск от депресия. (7)

В едно проучване малко количество триптофан значително повлиява настроението при здрави жени. (8)

Турция гърди Vs. пилешки гърди

Пуешкото и пилешкото са двата най-популярни вида месо, ценени заради своите вкусове, както и заради хранителните вещества, които осигуряват.

Пуешките гърди съдържат по-малко триптофан от пилешките гърди, но са дори по-нискокалорични. Също така, пуешките гърди имат повече протеини и по-малко мазнини от пилешките гърди.

И двете могат да бъдат здравословни и хранителни опции за стимулиране на приема на важни протеини, витамини и минерали.

недостатъци

Макар и необичайно, някои хора може да имат такъв алергична реакция в отговор на пуешко месо и продукти. Освен това някои хора могат да имат чувствителност или алергия към някои добавки, открити в преработените продукти. Симптомите на хранителната алергия включват копривна треска, задръствания, кихане, главоболие, астма и гадене. Ако имате тези реакции след ядене на пуйка, спрете да ядете и говорете с Вашия лекар.

Безопасността на храните също е важен фактор, който трябва да се има предвид при подготовката на пуешки гърди. Готвенето на пуйка при минимална вътрешна температура от 74 градуса по Целзий е важно за предотвратяване на хранително отравяне.

Също така имайте предвид, че преработените пуешки продукти са с високо съдържание на натрий. Затова изберете прясна пуйка вместо преработено месо, за да намалите приема на натрий.

Пуешките гърди без кожа са най-слабото месо.

Хранителен състав за Турска гърда:

ТЪРСЕНЕ НА ХРАНА ПО ИМЕ:

плодове
Маслодайни семена и плодове
зеленчуци
Брашно и зърнени култури
Млечни продукти
Яйца
Месо и ястия
Риба и рибни ястия
мазнини
Сладкиши и захарни изделия
Бързо хранене
Подправки и зеленчуци
Напитка

Ръководство за храна
Диети за отслабване
Вегетарианска диета
Кулинарни традиции
Персонализирана диета
Витамини и минерали
Бебешка храна
Хранене при бременни жени
Хранене на възрастни хора
Терапевтични режими
Хранителни заболявания
Фитнес и спорт
Хранителен калкулатор
Рецепти
Индекс на храните
Блогове за хранене
Потребители на диета
Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.