Пудинг от печен ориз

Отнема ви максимум 35 минути! Ето колко лесно е да направите оризов пудинг във фурната. Излиза ароматен и кремообразен, пълен и добър дори на закуска!

съставки

1. Сварете ориза в двоен обем вода с щипка сол, докато водата падне почти напълно, след което прецедете ориза.

2. Комбинирайте жълтъците със захарта и разбийте. Междувременно загрейте млякото в тенджера, докато започне да кипи.

3. Нанесете млякото върху жълтъците и разбъркайте енергично, за да избегнете съсирването. Добавете нишесте, лимонова кора, индийско орехче и канела и разбъркайте, за да премахнете всички бучки.

4. Поставете контейнера със състава в марината и продължете да бъркате, докато се сгъсти малко (остава на гърба на лъжицата).

5. Добавете предварително сварения ориз, стафиди и изсипете хомогенизирания състав в топлоустойчив тиган, намазан с масло. Печете тигана за 15 минути на 190 градуса, или докато хубаво покафенее отгоре.