Птиче мляко (снежни топки)
съставки
2 литра мляко
100 г захар
4 яйца
2 пакетчета ванилова захар
Начин на приготвяне:
Разбийте белтъците (можете да добавите още 2 белтъка), добавете 20 г захар за всеки белтък и продължете да разбивате пяната, докато се втвърди като сняг.
В тенджера от 1 1/2 л сложете млякото да се нагрява заедно с ваниловата захар. Вземете една супена лъжица пяна и сложете 2-3 бучки и ги поставете една до друга, оставете ги да се варят в горещо мляко за 1 минута.
Направете същото с останалата пяна. В тенджера втрийте жълтъците с лъжица захар и разредете с 50 мл студено мляко, след което изсипете в потока горещото мляко, в което са кипели българите, при непрекъснато бъркане.
След това тиганът се поставя върху купа с вряща вода, съставът се бие в продължение на 10 минути, настоявайки на дъното на тигана.
Жълтъците свързват течността, в която са поставени, само ако са нагрети, без да достигнат точката на кипене.
След като изстине, се излива около българите, като се внимава да не ги оцапа.
Птиче мляко се сервира при стайна температура.
- Когато карате ски по девствен сняг, в Банат, едно незабравимо приключение - Тион
- Органично кокосово оризово мляко, The Bridge, 1 л
- Разбито мляко - ползи, калории и хранителен състав
- Фермерът, който взема пяната от млечния бизнес
- Козе или краве мляко, което е по-здравословно за организма Диетолозите разрушават мита
- Диета с риба и разбито мляко отслабвате гарантирано 5 кг за седмица Zumi
- Aishwarya Rai, специален гост при откриването на хотел "Булгари" в Лондон! DEPA
- AVENT SCF60325 ЧАНТИ ЗА СЪХРАНЕНИЕ НА МЛЯКО ЗА ГРЪДИ 25 БР. - 13% отстъпка
- Калории Десертни сладки с желатин, мляко и какао-лимонада - Калкулатор на калории
- FitUp! Суроватъчен протеин, казеин, месо, яйце, мляко, соя - Vitabolic - Онлайн магазин за добавки