Проучване: Кафето може да ви бъде съюзник срещу затлъстяването

Британски изследователи са открили, че чаша кафе може да стимулира мастните натрупвания, което може да бъде неочаквана помощ срещу затлъстяването.

В интернет има доста шеги, които започват от предположението, че чаша кафе може да ви спаси живота в точния момент. Но ако това беше вярно? Това е теория, разработена от учени от Университета в Нотингам, които вярват, че една чаша кафе на ден може да стимулира естествените защитни сили на организма срещу мастни натрупвания.

Изследването е публикувано в списанието Scientific Reports. Това е първото проучване, проведено върху хора, опитващо се да разкрие тайната на „кафявата мазнина“, вид мазнина, намираща се в телата ни. Това ще играе ключова роля за това колко бързо можем да изгорим калориите и да ги превърнем в енергия. За разлика от кафявата мазнина, бялата мазнина е резултат от процеса на съхранение на излишните калории.

Кафявата мазнина се бори със затлъстяването

Кафявата мазнина може да се намери както при хората, така и при някои бозайници. Със сигурност сте чували за индекса на телесна маса (ИТМ). Използва се в медицината, за да се определи рискът от развитие на заболявания поради твърде малко или твърде голямо тегло. Според изследователи от Нотингам хората с нисък ИТМ имат по-голямо количество кафява мазнина.

Доскоро се смяташе, че само зимуващи бозайници и бебета имат този вид мазнини, но наскоро учените откриха, че тя присъства в телата на всички.

„Това е първото изследване на хора, което показва, че чаша кафе или нещо подобно може да има пряк ефект върху функцията на кафявата мазнина. Потенциалните последици от нашите резултати са доста големи, тъй като затлъстяването е обект на сериозна загриженост за обществото, в което живеем, и имаме разрастваща се епидемия от диабет и кафявите мазнини могат да бъдат част от решението на всичко това. каза професор Михал Саймъндс от Университета в Нотингам, един от координаторите на изследването.