Проучване: Причината, поради която дъвката ви дебелее, дори ако има само няколко КАЛОРИИ

дял

дъвката

Кой би могъл да си представи, че дъвката с мента може да повлияе на теглото? Учените са установили, че тези, които дъвчат много дъвки, са склонни да ядат по-големи количества сладки, висококалорични храни.
Химикалът, който придава вкус на мента на дъвка, кара някои храни, особено плодовете и зеленчуците, да имат неприятен вкус, според телевизия Румъния.

"Това е абсолютно същият ефект, както когато пиете портокалов сок след измиване на зъбите: вкусът му е лош", казва Кристин Свобода, съавтор на изследването, докторант по хранене в Държавния университет в Охайо.

В проучването 44 доброволци са извършили няколко теста. Всеки кандидат беше поканен да играе игра, като за награда получи нещо за ядене. Парчета плодове, чипс и бонбони могат да бъдат спечелени. Преди началото на експеримента половината от кандидатите дъвчеха плодове или дъвка с вкус на мента.

Изследователите установили, че тези, които са дъвчели дъвка с аромат на мента, са по-малко склонни да играят, за да печелят плодове, предпочитайки нездравословна храна. Тези, които дъвчеха дъвка с вкус на плодове, също бяха по-малко привлечени от плодовете, но резултатите бяха по-малко подходящи.

Учените са установили също, че тези, които дъвчат много дъвки, са склонни да ядат по-рядко, но това не означава по-малко калории. Те откриха тази тенденция в друго преживяване, като доброволците бяха поканени да водят дневник на храната. Участниците дъвчеха дъвка от мента преди хранене и след това ядяха това, което искаха. Резултатите показаха, че ядат по-рядко, но не консумират по-малко калории. Изследователят Кристин Свобода вярва, че това се дължи на факта, че ментолът взаимодейства с хранителните вещества в плодовете и зеленчуците, създавайки горчив вкус, което прави здравословните храни по-малко привлекателни.