Проф. Ghe. Mencinicopschi: Не мазнините ни вредят, а тези опасни храни, които разболяват сърцето и водят до затлъстяване на черния дроб!

Последна новина

Ваксината против Covid в Румъния. Първите ваксинирани румънци, заедно с медицинския персонал. Не става въпрос за хронично болни

Д-р Михай Краю: контактували ли сте с човек, заразен с COVID-19? Не правете това у дома!

От танцьор до инспектор в разследванията на Covid-19 до DSP. Как да наемете тази институция?

Ваксината против Covid в Румъния. Координатор: "Ваксинацията определено ще започне след ..."

Диетолог: „Всички мастни клетки се образуват на тази възраст. Ако сме изпълнени, тогава ще бъдем такива до края на живота си. "

Нов град в карантина под обсадата на коронавируса! След няколко часа ще разберем окончателното решение!

Извънредно положение е въведено отново след парламентарните избори. Както коментира премиерът Людовик Орбан?

Тази маска убива коронавируса! Къде можем да го купим?

Проф. Ге Mencinicopschi подробно разказа днес, по време на събитие, предназначено да внесе повече светлина в разбирането на храните, които трябва да съставят ежедневното ни меню, най-важните аспекти, свързани с продуктите, които наистина ни нараняват и които трябва да бъдат изключени от диетата.

Повечето лекари препоръчват да не ядем мазни храни с животински мазнини, защото ще получим сърдечно-съдови или мозъчно-съдови заболявания, но това е фалшива тема, защото това, което ни разболява, са захарите, рафинираните въглехидрати, а не животинските мазнини. наситен, каза професор д-р Георге Менчиникопски в специализирана работна среща по хранене, организирана в петък в Букурещ.

„Повечето лекари казват:„ Не яжте мазни храни с животински мазнини, защото те съдържат наситени мастни киселини и ще получите сърдечно-съдови или мозъчно-съдови заболявания “. Невярно е! Това е теория, която никога не е била проверена и стартирана през 50-те години. Съвременните изследвания показват, че напротив, това, което ви разболява, са захарите, рафинираните въглехидрати, а не наситените животински мазнини, като млечна мазнина - масло -, като сирена, бекон, мазнини от домашни птици, свинско месо, говеждо месо. Всичко това се оказа дори кардиозащитно и с ефект срещу появата на дегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер или Паркинсон “, обясни специалистът.

Mencinicopschi също спомена, че друг мит, който трябва да бъде разрушен, е свързан с консумацията на най-много едно или две яйца седмично, в действителност изследванията показват всъщност нещо друго.

„Днес истинската наука за храненето показва, че нашите ястия трябва да са много богати на животински мазнини. Това е диета, известна днес като кетогенна диета, което означава, че мазнините трябва да са над 50% от храната, която ядем.

Сред растителните мазнини се препоръчва екстра върджин зехтин, но задължително студено пресован, както и кокосово масло, което има някои добри мастни киселини. На закуска, например, най-често срещаните храни за ядене са яйцата, въпреки че по някакъв начин не се харесват.

Много са тези, които казват да не се яде повече от едно или две яйце седмично. Моето мнение е, че можете да ядете пет яйца на ден, вярно е през първата част на деня и гответе здравословно - това е варено или пържено в свинска мас или масло с 99,7% мазнини.

Изследване е направено в САЩ, при което група от 10 000 доброволци са получавали по 18 яйца всеки ден и след половин година те не са имали проблеми. Мазният черен дроб и диетичният холестерол нямат нищо общо със сърдечно-съдовите заболявания и мозъчно-съдовите заболявания. Проблемът е във въглехидратите, които в черния дроб се превръщат в триглицериди и правят черния дроб мазен ", спомена Mencinicopschi.