Постите ли? Трябва да знаете това! Какво се случва с тялото ви през периода, когато се въздържате от кулинарни „грехове“?

Великденският пост е най-дългият и суров пост през годината, според наредбите на православната църква. Тя продължава 48 дни, през които християните имат право да ядат риба само два пъти: Благовещение и Цветя.

Много хора избират да гладуват поне една от седемте седмици, отредени за тази работа, но не всеки знае как да се храни правилно през това време. Най-добре би било за всички нас да получим информирано мнение, за да знаем кои продукти да изберем и как да се храним, така че тялото да няма недостатъци и особено да можем да се възползваме от този период, в който се въздържаме от месо и млечни продукти.

„Важно е да постим, независимо каква е нашата вяра! Чрез гладуване можем да детоксикираме тялото си, така че е препоръчително да имаме поне един период в годината, когато се отказваме от продукти от животински произход ", обясни консултантът по хранене и уелнес Флорентина Гионеа.

Добре е хората, които гладуват, да обърнат специално внимание на трите основни хранения за деня, както препоръчват специалистите. Всички имаме стресираща работа, която ни оставя все по-малко време за правилна диета, но тези, които постят, трябва да подредят хранителните си навици.

„Това е много по-високо ниво на процес на детоксикация, ако хората знаят как да се хранят. Трябва да се фокусираме главно върху плодовете и зеленчуците и при всяко хранене е много важно да имаме салата ", уточни още диетологът.

Обърнете внимание на продуктите, които консумирате!

Тези, които възнамеряват да не се поддават на кулинарни изкушения през 48-те дни, трябва да знаят, че зависят от качеството на продуктите, които консумират. Лекарите не препоръчват преработени продукти като маргарин, соеви продукти или различни други храни, които заместват животинските протеини. Трябва да бъдем много внимателни и с преработените сладки, които съдържат повече изгорени масла и захар - накратко, нищо, което тялото трябва да консумира сега.

„Има и продукти, които могат успешно да заменят животинските протеини. Например сиренето тофу съдържа пълен протеин и може да се консумира с увереност през този период, но умерено. Можем да избираме и храни като гъби, боб и хляб, но в последните трябва да внимаваме да съдържат основно трици и фибри ", Флорентина Гионея ни посъветва.

По време на трите основни хранения, които трябва да спазваме със святост, е абсолютно необходимо да имаме поне една салата от зеленчуци. Добре е да се съсредоточите върху непреработени продукти, те могат да съдържат изгорени масла или да са по-бедни на витамини от суровите храни.

Пресните зеленчукови и плодови сокове също са силната страна на закуските между храненията. Трябва да имаме поне две такива закуски на ден, сервирани между 10 и 11 сутринта, в зависимост от времето, в което закусваме, и второто, около 16.

Трик за великденско хранене

За да може преходът от гладуване към обилна великденска трапеза да не ни изпрати директно в болницата, лекарят препоръчва да ядем по-малки порции на по-кратки интервали, т.е. максимум 250-300 грама храна, някъде на всеки 2-3 часа.

За да има лесно храносмилане и да се пребори с приема на мазнини от тези ястия, Florentina Gionea също има ценен съвет. „Препоръчвам сутрин на гладно да изпиете около 500 мл обикновена вода с лимонов сок, колкото можем да понасяме вкуса. Това ще изчисти мазнините и ще помогне на храносмилането! “, обясни консултантът по хранене и уелнес.