През 2016 г. процентът на румънските зеленчуци и плодове, налични в рафтовете на супермаркетите, е 61%.

Имат ли под ръка румънците повече местни и устойчиви продукти? Петото издание на доклада на WWF Retail Scorecard, който анализира екологичните показатели на 11-те основни търговци на храни в Румъния, показва, че тенденцията към устойчивост продължава с твърди стъпки.

През 2016 г. пет търговци на дребно са спечелили над 50% (Auchan, Mega Image, Lidl, Kaufland и Selgros), за разлика от само един търговец на дребно в предишното издание (Kaufland). Дойде ред на потребителите да искат и избират устойчиви продукти, независимо дали става въпрос за риба, хартиени продукти, препарати, млечни продукти, яйца или зеленчуци и плодове.

Най-добрите 11 търговци на дребно в Румъния предлагат риба и морски дарове от устойчиви източници
Това е първата година, когато сертифицираните от Съвета за морско управление (MSC) рибни продукти се намират на рафтовете на всички 11 търговци на дребно, но в много различни проценти от един магазин до друг и анализирани по продуктова категория: консерви от риба, замразени, морски дарове. Това е огромен скок през последните години, ако вземем предвид факта, че при първото проучване през 2012 г. само трима търговци на дребно са имали MSC продукти на рафта. Освен това 5 от 7 търговци на дребно потвърдиха, че съществува политика, която насърчава закупуването на сертифицирани от MSC рибни продукти: Carrefour, Kaufland, Lidl, Mega Image и Selgros.

Този напредък е особено важен в контекста, в който Европейският съюз е най-големият вносител на риба в света, но над 90% от рибните запаси вече са свръхексплоатирани или експлоатирани с пълен капацитет. Потребителите могат да имат положително въздействие, като избират продукти от риба и морски дарове от устойчиви източници, като MSC сертифицирани.
Устойчивостта в случай на риба и морски дарове означава, че продуктът е проследим (знаем откъде идва), риболовът или производителят се грижи за морските местообитания и застрашените видове и не лови повече от способността да попълва запасите . През последната година WWF разработи наръчник за потребителите на риба (fish guide.wwf/bg), които трябва да внимават при етикетирането. От декември 2014 г., съгласно действащото законодателство на ЕС, етикетът трябва да съдържа научното наименование на вида, категорията на риболовното оборудване, използвано за риба, уловена в Североизточния Атлантик, подробната зона за улов.

Само 38% румънски домати на рафтовете на търговците
По отношение на румънските зеленчуци и плодове, на нивото на пазара има нарастваща тенденция от година на година: в сравнение с 2014 г., когато процентът на наличните румънски зеленчуци и плодове е бил 55%, през 2016 г. той се е увеличил до 61% от предлагането магазини. По време на проучването по рафтовете имаше 42% румънски плодове и 65% румънски зеленчуци. От тях някои от най-търсените домати са само 38% от румънците, като повечето търговци предлагат вносни продукти. От сезонните плодове само 16% от гроздето, което се предлага на рафтовете на търговците на дребно, са с местни източници.

Също така броят на търговците на дребно, предлагащи румънски зеленчуци и плодове с екологична сертификация, се е увеличил, достигайки от 0 през 2014 г., до 3 през 2015 г. и до 5 в проучването от 2016 г. този подход се подкрепя и от действащото законодателство. От март 2016 г. се предвижда, че за някои хранителни продукти - като месо, зеленчуци, плодове, мед, яйца, млечни продукти и хлебни изделия, търговците на дребно ще продават продукти от късата верига пропорционално на 51% съгласно закон 150/2016 на търговията с храни. Освен това препоръките, получени от Европейската комисия относно това законодателство, изискват по-голяма прозрачност. „Според централизираните възгледи на комисията законът трябва да бъде изменен с по-ясни спецификации за суровината, в основата на която стоят продуктите, с разпоредби за прозрачност и етикетиране на продуктите или с разпоредби за инспекция на селскостопанските храни на вносни продукти“ [2].

По-добри политики за хартиени продукти
Що се отнася до сертифицирания от Forest Stewardship Council (FSC) продукт от дърво и хартия, един търговец на дребно тази година постигна почти максимален резултат (Auchan), а следващите пет (LIdl, Carrefour, Mega Image, Kaufland и Selgros) около 60 %, а останалото е под половината от максимално възможния резултат.
Освен това трима търговци на дребно (Lidl, Mega Image и Selgros) имат в своята политика за покупки критерия за рециклирани и/или сертифицирани по FSC хартиени продукти. Четирима респонденти (Lidl, Mega Image, Selgros и Carrefour) споменаха, че политиката за снабдяване с хартия и дърво предвижда изрично изключване на продукти от неизвестни, противоречиви или незаконни източници.

Картата с показатели за търговия на дребно проследява екологичните показатели на търговците чрез внедрените политики за устойчивост и сертифицирани продукти, налични на рафта. Основните анализирани сектори са: екологични политики, риба и морски дарове, хартиени продукти, детергенти, млечни продукти, яйца, зеленчуци и плодове. Оценката се основава на въпросник, попълнен от представителите на всяка компания и лист за наблюдение, попълнен на място от представители на WWF. Вземането на проби се основава на списък с компании на пазара на дребно на бързооборотни стоки и са избрани първите 11 търговци на дребно: Auchan, Billa, Carrefour, Cora, Kaufland, Lidl, Mega Image, Metro, Penny Market, Profi и Selgros.