Диета на Окинава: препоръки, забрани и диетичен план

Окинава е остров, който принадлежи на Япония, който е станал популярен, защото тези, които живеят там, са много дълголетни. Учените смятат, че диетата до голяма степен е отговорна за увеличената продължителност на живота на японците, живеещи на остров Окинава.

Следователно дълголетието и липсата на здравословни проблеми в напреднала възраст на тези на остров Окинава бяха основата за появата на тази диета.

Диетата на Окинава не е задължително диета, а по-скоро начин на живот, който трябва да бъде възприет в дългосрочен план за трайни резултати. Тази диета позволява консумацията на зеленчуци и плодове в изобилие, но ограничава консумацията на зърнени храни. Млечните продукти, морските дарове и свинското месо се консумират в малки количества, докато соята и лилавите сладки картофи са звездите.

Тази диета е с ниско съдържание на захари и зърнени култури и също се основава на принципа „hara hachi bu“ - според него трябва да станете от масата, когато усетите селото пропорционално на 80%, никога изцяло.

Как да следвате диетата на Окинава

Яжте много плодове и зеленчуци - Окинавската диета се основава предимно на жълти и оранжеви зеленчуци и плодове, които са богати на каротеноиди. Антиоксидантите, витамините и минералите в тях поддържат здравето на тялото, въпреки изминалите години. Също така сладкият лилав картоф е високо ценен от японците на острова, той често се включва в консумираните ястия.

Ограничете количеството консумирана риба, морски дарове и месо - тази диета позволява консумацията на морски дарове, риба и други видове месо, но в малки количества. Дива сьомга, говеждо, свинско и морски дарове, хранени с трева, могат да се консумират 2-3 пъти седмично и при специални случаи, в никакъв случай ежедневно. Свинското месо е в основата на много традиционни ястия, ядени от японците по празници.

Консумирайте по-малко млечни продукти - Азиатските народи не консумират много млечни продукти. Можете да консумирате, в малки количества, биологични млечни продукти. Можете също така да замените млякото с растително мляко като кокосово, бадемово или соево мляко.

Ограничете консумацията на зърно - Глутенът от зърнени храни може да причини редица здравословни проблеми, но не се среща в диетата на Окинава. По-скоро яжте соя и кафяв ориз.

Консумирайте по-малко захар и по-малко мазнини - Окинавската диета е с ниско съдържание на мазнини и захар. Ограничавайки количеството консумирани мазнини и захар, не само ще можете да загубите излишни килограми, но и ще намалите риска от сърдечно-съдови заболявания.

Пример за ежедневно меню, адаптирано към диетата на Окинава

Закуска на човек, който спазва диетата на Окинава, може да се състои от порция палачинки, приготвени със соево мляко, пълнозърнесто брашно, яйца, но също и касис. Така тялото ще получава протеини, фибри, но също и антиоксиданти в изобилие от първите часове на деня.

да се Обяд, можете да приготвите пържено тофу сирене, но и задушени зеленчуци, които ще сервирате с тофу. Аспержи, зеле зеле, броколи, но също така и сладки лилави картофи са примери за зеленчуци, с които ще сте в безопасност.

Последното хранене за деня може да бъде направена от зеленчукова супа, но също така и порция риба с печени зеленчуци.

Относно закуски между храненията трябва да изберете плод през първата част на деня, а през втората част на деня порция пресни зеленчуци, нарязани под формата на клечки - морков, чушка, целина, краставица.

Както при всяка друга диета, спортът не трябва да се пренебрегва, ако искате да постигнете впечатляващи резултати. Разходките, джогингът, плуването, пилатесът, аеробиката и всякакъв друг вид спортни дейности са повече от препоръчителни паралелно с диетата на Окинава.