Празнични рецепти за Коледа, Нова година, Великден

За празниците, романът има маса, пълна с подбрани ястия, по-сложни или по-евтини, след джоба. Събрахме няколко съвета, които ще бъдат полезни. Но колкото и да е беден, всеки румънец подготвя нещо по-добро за празниците. Има още сармалут, пифтия, торти от всякакъв вид, мезета, добра супа, пържола. Всичко е приготвено с много любов и с труден за представяне вкус.

Празнични рецепти за Коледа, Нова година, Великден

Сега празниците са повод за голяма слава, продажби и реклама за различни производители, много е загубено в духа на празниците от миналото. Спомням си детските празници, когато Великден означаваше торта, Великден, червени яйца, капка и агнешка пържола. И нови дрехи: червени лакови обувки и червена кадифена рокля.

Избрах патешки яйца, по-дълги и по-силни от пилешките, защото счупих яйца за всички деца. И каква радост беше да имаш красиво оцветено яйце, яркочервено и да знаеш, че също е твърдо и счупиш всички яйца с него. 🙂

Празнични рецепти за Коледа, Нова година, Великден

По Коледа имаше глупости: колбаси, шунка, мишка, барабан (вижте тук коледна история), но също така и ароматните торти, колядата с торбички, пълни с ядки и гевреци. Дядо Коледа дойде за Коледа (така го познавахме тогава) и ако имахме късмет, родителите ни ни направиха коледно дърво (нямахме коледно дърво всяка година - баща ми не се съгласи, те го смятат за загуба на пари). Но ако имах истински късмет, щях да намеря и нещо под дървото - рядко играчка за мен, обикновено някакви сладкиши и може би нещо за носене или консумативи.

Празнични рецепти за Коледа, Нова година, Великден

За мен Коледа беше най-красивото време на годината, защото ходих при баба и дядо (както и на лятната ваканция) и имах свобода. Не само, че се отървах от побоите на баща ми, но отидох с останалите деца с плуга, коледарата, соркова, бях наистина щастлив. 🙂 Новогодишната нощ беше с торти, торта, пържола и мезета, плуг, волове, разтопена коза, фойерверки и карбидни оръдия.

Празнични рецепти за Коледа, Нова година, Великден

Сега се опитвам да предам радостта от празниците си и на децата си, да знам какво означава семейно хранене, с всякакви екстри, традиционна храна, домашно приготвено.

Направих селекция от Празнични рецепти за Коледа, Нова година, Великден, добре само за семейна храна, по-интимна или по-голяма, за имен ден, сватба, кръщене ... Първо определете бюджет (колко ще похарчите) и колко хора сте поканили.

Друг важен фактор са спецификите на храненето (имен ден, Великден, Коледа, Нова година), темата (може да е нещо екзотично, Хелоуин, с пирати и др.) И възрастта на гостите. Не забравяйте да се информирате предварително за кулинарните предпочитания на гостите: има хора, които не ядат свинско, вегетарианци са, има хора, които имат определени заболявания (имат непоносимост към глутен, млечни продукти, фъстъци и др.).

Празнични рецепти за Коледа, Нова година, Великден

Редът на сервиране на ястията на масата е следният:

1. Предястия и салати, ракия или ракия.

2. Риба или сарматул и бяло или розово вино.

3. Пържоли, гарнитури и салати и червено или розово вино, бяло, ако е птиче месо.

4. Торти, сладкиши, сладкиши, сладолед, плодове и ликьори или сладки вина (десерт)

5. Кафе и ракия

Предястия или предястия

Сервират се в началото, добре е да бъдат разнообразни, цветни, весели, поставени на чинии възможно най-красиво декорирани, в комбинации, които ще зарадват очите и ще развеселят душата. 🙂 Ролята им е да насочат вниманието към съседната маса, да приготвят ястия, маса, на която мезетата са богати, радват и най-взискателния гост.

Препоръчвам на маса да има поне 5 вида мезета и 3 салати, стратегически поставени тук и там. Те са евтини и с малко пари можете да попълните масата.

Тайна:

Ако предястията са разнообразни, красиво поднесени и ярко оцветени, вечерящите ще се радват да вкусят всяко от тях, така че ще бъдат наполовина пълни, ще ядат повече сармалут, а за пържолата и десерта едва ще хапят. Така че ще се измъкнете евтино. И отгоре вкусно. 🙂

Предястие от свински котлет с месо от гъби

Супа, борш или супа, те също са добре дошли, коремна супа кремообразна и копринена, кисела рибена супа, боб чорба в домашна купа за хляб или супа с пухкави кнедли и леки като въздух - вижте тук няколко вкусни рецепти .

Шкембе чорба - стара, автентична рецепта - от тетрадката с болярски рецепти

Рибата е добре да бъде на великденската или новогодишната трапеза. Казват, че който яде риба в навечерието на Нова година, ще ходи леко на митницата през цялата година, като риба във вода.

Риба - вижте тук селекция от рецепти с риба, които са все по-апетитни, от пържена риба, до писия, кюфтета, супа, закуска, пълнена щука, но също и рецепти с морски дарове. Като приготвяне на салата от хайвер или риба тон, рибена супа, саламура, пържено или закуска ... Намерете всички рецепти в моя блог 🙂

Риболовна саламура, рецепта Добруджа

Сармале - вижте тук рецепти за молдовски сармале с кисело зеле или телешко листо, сармул от гъши или доматени гърди и пълнени чушки. За Коледа и Нова година приготвям сармале в кисели зелеви листа, а за Великден прекрасен сарматул от агнешко месо, в листа от липа.

Агнешки сарматул в листа от липа

Хлябът прясно, особено ако е домашно, радва едно хранене. С удоволствие ви предлагам няколко рецепти за хляб - вижте тук и ви гарантирам, че ще впечатлите гостите и семействата по изключително приятен начин. Тук ще намерите рецепти за пухкав хляб с мляко, безквасен хляб, кифлички, хляб с картофи, хляб за супа, сладкиши, всичко обяснено стъпка по стъпка и със сигурен успех.

Румънски пържоли, нежни и сочни, се очакват с нетърпение от много вечери. Вижте тук селекция от пържоли от домашни птици, свинско, говеждо месо, със специални сосове и гарнитури, пържоли във фурната, в тигана или на скара.

Свински гърди с кост (във фурната), рецепта стъпка по стъпка

Наденички, малки, салам, шунка, кюфтета, кайзер и бекон, калтабос и лебарул, също са част от традиционните коледни ястия. Вижте тук селекция от колбаси и домашни глупости, с всички тайни, които знам. Ще намерите също как да направите пушач и съвети как да пушите различни меса.

Как да си направим пушач

Продуктите за сладкиши не могат да липсват на уважавана маса, затова събрахме заедно рецепти за традиционни пайове, защото в навечерието на Нова година има традиционна баница със сирене, но и различни рецепти за салати и кроасани. Вижте тук рецепти за солени сладкиши .

Пресни соленки

Бисквитките и кроасаните са много популярни/тук са рецептите . Меките теста могат да бъдат направени 1 седмица преди Коледа и се пазят много добре до Нова година.

Много нежни кроасани, с масло и заквасена сметана, стара, руска рецепта

Рецепти за сладки сладкиши вижте тук: - ще намерите рецепти за кроасани, пайове, рула, рула, Дядо Коледа, торти.

ТРАДИЦИОНЕН МОЛДОВАН КОЗОНАК

За празниците домакините се надпреварват да приготвят огромни чинии и съвети, пълни с бисквитки, кифлички и сладкиши от крехко тесто, с листове или сметана, с шоколад, плодове или бита сметана, които са по-привлекателни и привлекателни.

Вижте тук рецепти за торти от всякакъв вид: бадеми, маслени кроасани, ядки, сладкиши с листа, саварини, рула, Бохемия, меденки, Alcazare и много други сладки и ароматни изненади.

Торта Рафаело с белтък отгоре и кокос

Тортата винаги е парче съпротива, гордостта на всяка домакиня, красива и вкусна торта ще направи ястието пълен успех. Вижте тук селекция от торти, плотове, кремове, глазури, захарна паста, всички обяснени много подробно, стари рецепти, разказани с нови думи. Тук ще намерите дипломатирани торти, гигантска саварина, с шоколад, с портокали, шоколадово трио, Кранц и много други.

Торта от тирамису с портокали, без яйца, бърза рецепта

И за да завършите храненето по приятен начин, не забравяйте да приготвите фин домашен ликьор: вижте тук рецепти за лимончело и други фини ликьори.

Портокалов ликьор

Надявам се, че всички тези рецепти ще ви бъдат полезни, да намерите вдъхновение, нови идеи, полезни съвети и да приготвите вкусни и здравословни храни за любимите си хора. Ако все още имате въпроси, не забравяйте, че те са тук, с едно щракване. Оставете въпроси под статиите, отговаряйте с голямо удоволствие, ние готвим заедно, стъпка по стъпка!

Джина Брадеа ви пожелава късмет! и ЧЕСТИТ ПРАЗНИК С ДРАГИ.

Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Празнични рецепти за Коледа, Нова година, Великден