По-здравословен хляб, покълнала пшеница

Домашен хляб

  • Порции: 4-6
  • продължителност: 15 минути
  • Трудност: лесно
  • Отпечатайте страницата

съставки:

пшеница

  • 3 покълнали кучета
  • вода при нужда
  • 4 супени лъжици слънчогледови семки
  • 2 супени лъжици смлени семена в мелница
  • 3 супени лъжици сусам
  • солта никога не вкусва ocna според вкуса
  • 1 чаша = 250 g

Инструкции:

Пшеницата се накисва за ден и половина или за една нощ през лятото. Оставете го да покълне за един ден, или докато се видят върховете на микробите. Когато е готов, той се дава от мощен робот или от месомелачка (ако роботът не се справи) заедно с останалите съставки. Разстелете 2 см висок лист върху восъчен лист и печете при ниска температура. Оставете във фурната, докато има приятна консистенция, нито прекалено суха, нито прекалено мокра.

Не забравяйте, че може да се остави още по-меко, защото не е незряла и нездравословна обвивка, а само покълнала пшеница. Друг по-вкусен вариант, който използвах, беше да сложа семената в дехидратора, докато изсъхнат. Превърнах ги в брашно, след което изпълних всички стъпки, описани по-горе. Кажете ми, ако опитате и дали ви е харесало.

Открих тази рецепта в книгата на Ан Уигмор, промотор на пшеничен сок от младостта си и майка на институти като Хипократ по целия свят. Изчислих и цял хляб има следните хранителни стойности.

  • Съставките, препоръчани по-горе, могат да бъдат намерени при местни производители и в Raw Vegan Mall, платформата, където ние изброяваме продукти, използвани от нас от няколко магазина в цялата страна.
  • За здравословни рецепти вижте моята онлайн готварска книга с над 200 рецепти.
  • Ако искате да откриете още рецепти и полезни съвети за храненето, каня ви да закупите моите 8 книги, отпечатани досега (2017 г.), казвам това, защото 3 други са в процес на разработка. Ако искате подробности за физическите или онлайн магазините, където могат да бъдат намерени тези книги, както и за магазините, които доставят в Република Молдова и в международен план, щракнете ТУК.
  • Всички книги с рецепти и съвети са посветени особено на тези, които имат традиционна диета, от желанието да им помогнат да подобрят качеството си на живот, без да бъдат принудени да се откажат от първоначалните си хранителни навици.